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更新时间:2024-11-262019年及2020年上半年中国外卖产业发展报告
2019年中国外卖产业发展概况
移动互联网、城镇化和服务业的发展为我国餐饮和外卖产业的快速发展创造了有利条件。2011年,中国城镇化率首次超过50%,2019年,中国城镇化率已经达到了60.6%,城市消费成为人们日常生活的主要场景,为餐饮和外卖产业孕育了巨大的消费群体。截至2019年年底,中国外卖消费者规模达到约4.6亿人,占城镇常住人口数量的一半以上,在互联网网民中的占比也不断上升,达到50.7%。
餐饮和外卖产业成为我国消费增长的重要驱动力量
根据国家统计局公布的数据,2019年,全国餐饮业实现收入46721亿元,同比增长9.4%(见图1),超过同期GDP的增速(6.1%)。餐饮业收入占我国社会消费品零售总额的比重连续5年提升,2019年达到11.3%,相比2014年提升了1.2个百分点,餐饮消费成为我国消费增长的重要驱动力量。
艾瑞咨询的调查数据显示,2019年中国餐饮外卖产业规模为6536亿元,相比2018年增长39.3%(见图2)。与此同时,外卖产业的渗透率也继续提升。2019年全年外卖产业渗透率达到14.0%,相比2018年的11.0%提升了3个百分点。美团2019年财报显示,2019年美团餐饮外卖业务继续保持强劲增长势头,全年交易笔数同比增长36.4%至87亿笔,交易金额同比增长38.9%至3927亿元,日均交易笔数增长36.4%至2390万笔,每笔订单的平均价值同比增长1.8%。
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- 2019年及2020年上半年中国外卖产业发展报告移动互联网、城镇化和服务业的发展为我国餐饮和外卖产业的快速发展创造了有利条件。2011 年,中国城镇化率首次超过 50%,2019 年,中国城镇化率已经达到了 60.6%,城市消费成为人们日常生活的主要场景,为餐饮和外卖产业孕育了巨大的消费群体。截至 2019 年年底,中国外卖消费者规模达到约 4.6 亿人,占城镇常住人口数量的一半以上,在互联网网民中的占比也不断上升,达到 50.7%。2010-2020年发布时间:2020-07-16
- 2018夜间餐饮大数据报告2019年3月14日,美团点评发布“2018夜间餐饮消费大数据报告”。据国家统计局数据,2018年全国餐饮收入实现42716亿元,比上年增长9.5%,占社会消费品零售总额的比重为11.2%,餐饮消费市场规模持续扩大,成为国内消费市场的重要力量。外卖、团餐、婚庆喜宴等新业态新模式领跑餐饮消费市场。据美团点评大数据,2018年度平台夜间餐饮消费交易额,较2017年度增长47%,高于日间餐饮消费交易额增长率(45%)2个百分点。《2018夜间餐饮消费大数据报告》CONTENTS1、夜间餐饮消费总体情况2、夜间餐饮消费时间特征3、夜间餐饮消费地理特征4、夜间餐饮消费到店消费商圈5、夜间餐饮消费行为特征2018年发布时间:2019-06-26
- 2020-2021中国外卖行业发展分析报告2020年中国餐饮业遭遇寒冬,全国餐饮收入近十年来首次下降,2020年中国在线外卖市场规模同比增长15%,2020年中国在线外卖用户规模4.56亿人,同比增长7.8%。 各城市类型中,四线及以下城市用户增长明显高于一、二、三线城市,四线及以下城市中,Z世代(95后,18-25岁)及60后(51+岁)的用户均增长最为迅速,一线城市中,70后(41-50岁)的用户月均订单数量首次超过5单,成为高粘性用户。 疫情加速餐饮企业建设外卖渠道,增强自身抗风险能力,餐饮企业门店中堂食+外卖模式比例从35%提高至40%,纯外卖比例从4%提高至7%,并保持稳定,几乎全部品类外卖订单均显著增加,其中西式快餐、小吃快餐增幅显著,并保持持续增长。2020-2021年发布时间:2021-06-07
- 中国外卖产业调查研究报告(2019年前三季度)2019年前三季度,中国外卖产业整体发展态势良好,呈现出下述发展特征:保持快速增长态势,外卖产业的渗透率继续提升;美食、甜点饮品是外卖订单的主要品类;高线城市是主力消费市场;外卖消费时段呈现典型的双驼峰特征,外卖对各地夜间经济的发展具有重要的促进作用;女性比男性更喜欢点外卖,80后和90后是外卖消费的主力军。中国外卖产业呈现出一些新的发展趋势:从新模式升级为新业态;竞争模式由“红利驱动”转向“效率驱动”、“品质驱动”;外卖助力区域经济发展;外卖生态边界不断扩大。建议重视下述方面的工作:对外卖产业秉持“包容审慎”监管方式;大力推进政企协同共治;提升网络餐饮服务的线上线下协同治理水平;切实降低餐饮商户的经营成本。2019年发布时间:2020-09-09
- 2016中国外卖O2O行业洞察报告近年来,外卖O2O亿级美元融资频发,BAT扩大投资,市场格局明朗化。截至2016年6月,网上外卖用户达1.5亿,渗透率21.1%,半年增长率31.8%,这其中的核心用户是学生和白领群体。虽然,行业宏观形势大好,但外卖平台的食品安全问题依然是消费者的担忧所在,不过令我们欣喜的是,2016年开始整个外卖O2O行业共同致力于推动餐饮行业的转型,将食品安全监管作为行业重心,希望打造让消费者放心的品牌和服务。在本份报告中,美团点评数据团队结合数据和平台案例剖析了包括外卖O2O行业环境、地域市场和消费者洞察。2016年发布时间:2020-08-27
- 2020外卖行业报告(直播解读PPT)新餐饮时代,餐饮外卖商家要懂用户,懂数据,而不是凭感觉、拍脑门的来做决策。消费者需求的改变,才会推动商家在产品、营销和服务的不断升级。外卖商家需要通过数据进行经营决策,不断的去优化外卖运营。建议主打高校市场的外卖商家:不仅要注意价格设置优惠,还需要产品迭代更快,才能满足年轻消费群体的需求,建议商家重视用户评价,及时回复,解决问题,注重打造“真实感、朋友感”,在做活动营销时,可将费用集中在满减、免配送费、会员红包和折扣商品等,提高下单转化率,建议商家选择产品研发时,如果店铺产品口味偏咸、鲜或酸时,可以考虑补充一些辣型口味,更有利于刺激用户复购,打开市场,建议饮品、甜品类商家可设置产品规格时,最好把糖度设置为自选,给用户更多选择空间,否则一定程度上会造成用户流失,提高少糖产品的占比,优化甜味产品sku,例如在食材选择上使用代糖等。2020年发布时间:2021-07-06
- 2020年Q1中国外卖行业发展分析报告2020年Q1全国餐饮收入下滑明显,餐饮行业面临至暗时刻;疫情之下,外卖平台采取系列措施帮扶商户应对难关,无接触配送的及时推广为骑手与用户带来安全与安心;品牌餐厅的充足供给及用户对高品质外卖的偏爱,驱动外卖行业平均客单价显著提升。2020年发布时间:2021-06-15
- 2021餐饮商户外卖报告目前餐饮商户以中小微企业为主,餐饮外卖行业整体连锁化、规模化程度较低,近七成餐饮商户为个体户,超六成商户员工数量不足5名。 进驻线上外卖平台的餐饮商户数量保持上升,高效的配送效率、庞大的用户规模、良好的用户口碑成为餐饮商户希望外卖平台能够提供的价值。2021年发布时间:2022-01-12
- 外卖业务促进餐饮业高质量发展外卖业务对餐饮行业高质量发展最直接的作用是促进餐饮业营收和利润增长,外卖业务对餐饮行业高质量发展的作用,还表现在完善产业生态,加快行业转型升级,增强行业应对不确定因素的能力,餐饮外卖成为餐饮企业应对疫情冲击的突破口,外卖平台与餐饮行业已经形成了利益共生的关系,构建了较完整的合作生态。2020年发布时间:2020-06-29
- 2023年美国餐饮行业数据(英文)2023年发布时间:2024-07-10
- 中国互联网餐饮外卖市场年度分析20202020年初,由于新型冠状病毒肺炎的突然爆发,餐饮外卖行业受到疫情冲击,出现较大幅度下跌。面对挑战,各外卖平台企业快速调整运营策略,灵活应对。与此同时,也积极承担社会责任,扶持商户共同抗击疫情。疫情的突发使得本地生活服务及餐饮外卖线上化进程进一步提速,外卖或将成餐饮品类,甚至其他通货品类必备的服务渠道之一。在此行业机会下,全品类外卖时代也将加速到来。更重要的是,疫情突发加速了本地生活行业全品类数字化的进程,行业数字化升级进一步推进成为大趋势。而对于行业平台玩家来讲,在过去几年里对于数字化基础建设的已有积淀将成为今年行业竞争一个至关重要的因素。2020年发布时间:2020-08-18
- 2015年第1季度中国餐饮外卖APP产品市场研究报告在2015年第1季度中国餐饮外卖APP日均活跃用户市场份额中,饿了么和美团外卖分别为31.5%和30.2%居第一梯队;百度外卖和淘点点日均活跃用户市场额为15.4%和11.5%居第二梯队;其他外卖APP居第三梯队。2015年发布时间:2020-08-04
- 2020大剧营销数据报告进入8月后,2020年已经进入下半场,回顾前7个月的剧集市场表现,内容亮点多多。《清平乐》《三生三世枕上书》领衔古装剧市场,《新世界》《龙岭迷窟》《隐秘的角落》等悬疑剧精彩连连,《安家》《三十而已》等现实题材热播剧话题热度引爆全网,《下一站是幸福》《冰糖炖雪梨》《传闻中的陈芊芊》等爱情甜宠剧收割大批少女心。“好内容背后潜藏巨大商业价值”,在国产剧制作水平及用户口碑不断提升的利好趋势下,“剧集”逐渐成为品牌营销的“座上宾”,大剧营销市场显现出强劲的发展势头。 在剧集营销市场不断进发的趋势下,艺恩基于营销智库的软广数据监测,发布《2020大剧营销数据简报》,快速复盘2020剧集营销领域品牌主软广投放的市场表现、内容偏好、品类品牌投放集中度等,以期窥探剧集营销发展的新风向。2020年发布时间:2020-12-30
- 品牌元气森林营销数据报告1、元気森林内容营销概况 2、元気森林内容营销效果评估 3、饮品行业软广投放对比分析2020年发布时间:2020-12-30
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- 2015中国政府网站发展数据报告为进一步掌握我国政府网站发展现状,推动政府网站升级发展,国家信息中心网络政府研究中心综合运用数据挖掘、语义分析等大数据研究手段,组织专业团队自2012年起连续四年编写、发布《中国政府网站发展数据报告》。本报告旨在从政府网站用户行为角度出发,建立一套政府网站服务和管理的行业数据标准,为各级政府网站建设管理提供数据参照体系。本期报告从政务网站智能分析系统(GWD)汇集的3千家国内政府网站中随机抽取了150家网站作为研究对象,覆盖范围达3.2亿人次。报售的主要研究内容包括政府网站用户访问体验、访问来源、移动端趋势、行为特征、网民需求等方面。2015年发布时间:2019-11-01
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