发展夜宵经济的意义 夜间经济是提升城市品位、打造城市品牌的重要载体，也是衡量一个城市经济发展水平、居民生活质量和投资政策环境的“晴雨表”。夜间经济内涵丰富，包含食、游、购、娱、体、展、演等一系列服务内容，大部分是人们的增量消费需求，这些增量消费需求可以促进服务业的高质量发展，催生新业态和新模式。 夜宵作为夜间经济的重要服务内容，交易高频，同时最贴近民生，是夜间其他活动的重要连接器，也往往是人们结束一天活动的结束语。夜间活跃的餐馆、夜宵摊，为夜间活动的人们提供了美食，丰富了城市的味道，满足了当地居民和外地游客多元化的味蕾体验，更是大众就业和创业的重要容纳器。一定程度上，一个城市的夜宵水平体现了城市夜间经济发展的活力和硬实力，同时也是城市夜间文化软实力的直观反映。 夜宵是发展夜间经济的重要抓手 夜间经济丰富的食、游、购、娱、体、展、演活动中，“食”是最为核心的消费内容。美团研究院于2020年8月针对消费者的消费行为进行了问卷调查(共回收有效问卷3523份)，结果显示，夜间人们的消费主要集中在美食小吃、电影演出、逛街购物等活动(可多选)，其中美食小吃占绝对优势，选择美食小吃的消费者的占比高达67.8%，远高于其他夜间活动的占比(见图1)。一定程度上，夜宵发展的好坏决定了一个城市夜间经济的发展水平，发展夜间经济需要重视夜宵的发展。 【更多详情，请下载：2020年上半年美团夜宵指数发展报告】