"植物奶"相关数据
更新时间:2024-11-22镝数聚为您整理了"植物奶"的相关数据,搜报告,找数据,就来镝数聚,镝数聚帮您洞察行业动态,了解行业趋势。
- 2024行业趋势快速报告-植物奶2024年发布时间:2024-09-20
- TIMON 0304 S-2022 植物奶评测标准2022年发布时间:2022-09-30
- 2020最火6大创业方向:硬核派造芯制药,温情派卖植物奶、低度酒「在危机中育先机,于变局中开新局」——回望刚刚过去的2020年,尽管有疫情、中美贸易摩擦这些黑天鹅事件,但中国社会新世代00后需求差异化出现、新消费品牌的迭代、中国硬科技的发展等正在发生的底层事实并没有改变。这篇我们盘点下,2020年有哪些新的模式、概念在创投圈比较流行。2020年发布时间:2021-01-18
- 乳制品原奶产业专题研究:供需错配,奶价上行,行业龙头获益供需矛盾推动原奶价格自2020年下半年起持续上行,并创新高。从原奶行业供需来看,供给端主要受国内原奶产量、大包粉(大包粉兑水后可变成复原乳,对原奶有替代作用)进口量、下游奶企原材料库存影响;需求端主要受下游乳制品产量的影响。2021年2月原奶价格创新高正是源自供给紧和需求旺之间的矛盾:国内外奶牛存栏量下滑导致供给放缓,2020年疫情催化乳制品需求。原奶框架的历史验证。观察过去3个原奶周期,我们总结出:对于原奶价格的判断,短期看单产,中长期看存栏量,长期看需求。原奶价格大致2-3年为一个周期,与奶牛养殖周期较一致。1)2008-2011年,原奶价格快速下滑主要受三聚氰胺事件影响,消费者对国产乳制品信心下降,随着信心修复,原奶价格逐渐回升。2)2012-2015年,国际主产国减产叠加需求复苏加快抬升奶价,随着国际原奶产量释放,国际价格快速下滑,低价的进口大包粉占比提升致国内原奶价格快速下滑。3)2015-2018年,因缺乏外部冲击,国内原奶价格随产量变化呈季节性波动。上游规模养殖熨平原奶价格波动。2019年全国存栏100头以上规模养殖比例为64%,较2015年提升15.7pct,随着未来奶牛规模养殖比重提高,奶价波动将变小。1)规模牧场奶价变化更慢,因规模牧场会提前一年签合同锁定奶价,售价变化比散养慢;2)规模牧场养殖利润波动更小,规模牧场抗风险能力和对下游的议价能力更强,杀牛倒奶的情况更少,经营更加稳健,牧场养殖利润波动更小。原奶价格上行周期利好下游龙头。当原奶价格处于上行阶段,龙头优势明显:1)市场份额提升:由于上游格局仍较分散,原奶价格上升,下游对上游的整合加快,行业集中度进一步提升;2)毛销差改善:原奶价格上涨会引起下游乳企提价以及减少费用投放,龙头能从提价控费中改善毛销差。2021年奶价中枢有望继续上移。我们预计2021年原奶整体价格中枢上移,原因在于:1)需求增长:政策支持以及疫情催化下,消费者对低温奶的需求快速增长,2020年低温奶销量占白奶总销量的17.4%,较2015年提升3.5pct,低温巴氏奶规定只能使用生鲜乳,进口大包粉替代性减弱;2)供给不足:国际原奶供给增速处于低位,国内奶牛存栏量短期内难以补齐,2021年原奶依旧短缺。我们认为这轮原奶价格上涨的主要驱动因素来自需求端,具有一定持续性,2013年的价格上涨主要来自供给端。2021年奶价将延续季节性波动,上半年或因春节后需求减弱及产量回升致奶价震荡下行,夏季因高温减产,奶价有望逐步上行。2021年发布时间:2021-06-07
- 植物基行业专题报告(二):植物肉技术要求高,吸金又吸睛时至今日,大多数国内植物肉厂商采用干法拉丝蛋白生产。而目前欧美的植物肉品牌大多已采用更为先进的湿法拉丝蛋白的方式加工植物肉。目前国内厂商正积极研究湿法工艺,争取未来3-5年完成技术的转移。2021年发布时间:2021-10-27
- 食品饮料行业乳业月报:国内奶价季节性回落,海外奶价涨势暂缓国际:3月海外大包粉价格环比基本持平。4月16日恒天然最新拍卖指数同比-3.9%,环比+0.5%。全脂乳粉均价3,269美元/吨,同比1.3%,环比回调0.7%,主要因为随新西兰天气情况好转,市场对干旱天气影响产量的担忧逐步缓解,往后看我们认为海外奶价进一步上涨动力不足。2019年发布时间:2019-07-25
- 中国2021年led植物照明行业:全球植物照明需求高增,行业迎来爆发式增长植物照明是指利用人工制造光源环境代替太阳光来保证植物的高效生长。2021年发布时间:2021-12-17
- 食品加工行业:国内原奶价格回升至疫情前水平疫情以来原奶价格自高位有所回落,我们认为或与物流不畅、原奶供应过剩,乳企喷粉有关。6月至今原奶价格持续回升至疫情前水平,我们认为主因消费需求回升及饲料成本价格上行,预计2020年国内原奶价格将维持低个位数温和上涨。2020年发布时间:2021-02-22
- 中国高端液态奶产业路在何方2022年发布时间:2023-05-29
- 中国植物肉市场洞察预计10年后全球肉类市场的规模将达到1.4万亿美元,其中“替代肉类”的市场占比将从目前的不到1%提升到10%,即1400亿美元,超过万亿人民币。2021年发布时间:2021-06-15
- 食品饮料行业乳业月报:国内奶价淡季持稳,海外奶价小幅回调2019年发布时间:2019-12-03
- 低温奶系列报告之一基础篇:随风潜入夜,润物细无声低温奶口感好,包装精美有设计感,且能满足消费者对营养价值的高需求,2018年预测低温奶潜在客户人群有望达到3000万以上,行业有巨大的成长空间。同时,低温奶保质期短,对牧场、冷链运输和渠道布局有很高的要求,或将成为行业壁垒。2019年发布时间:2021-06-02
- 植物基行业专题报告(一):行业风渐起新兴的植物基行业是传统植物食品和动物食品的补充,在营养成分上向传统植物食品看齐的同时,能够模拟出动物食品的风味和口感。植物基食品较动物基有三大好处,分别是1)更加低脂、低糖、低热量,符合健康需求;2)更加低碳排放低污染,符合环保需求;3)不添加任何动物成分,符合素食者和宗教信仰的需求。2021年发布时间:2021-10-27
- 燕麦奶+AI布局策略研究报告本报告在大量周密的市场调研基础上,依据国家统计局、相关行业协会及专业研究单位等公布和提供的大量数据,采用多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对行业发展进行详细的阐述和深入的分析,并在此基础上提出企业未来发展战略、市场竞争战略等实战研究成果,为企业在未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。2023年发布时间:2024-01-01
- 燕麦奶+ChatGPT布局策略研究报告本报告在大量周密的市场调研基础上,依据国家统计局、相关行业协会及专业研究单位等公布和提供的大量数据,采用多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对行业发展进行详细的阐述和深入的分析,并在此基础上提出企业未来发展战略、市场竞争战略等实战研究成果,为企业在未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。2023年发布时间:2024-01-01
- 2021中国燕麦奶行业白皮书1963年瑞典隆德大学教授ARNEDAHLQVIST发现人体存在“乳糖不耐症现象”,由此展开动物乳替代食品的相关研究。燕麦奶由于其原料主要是燕麦,以植物为原料,满足了乳糖不耐受人群的消费需求。近年来,随着我国消费者对乳糖不耐受症状的关注、饮食习惯的改变以及对可持续发展理念的探讨,燕麦奶越来越多地受到消费者的关注。健康、营养和可持续性正日益成为消费者看重的核心内容。根据尼尔森的数据,2019年至2020年,美国燕麦制品销量同比增长203%。根据IRIInfoscan的数据,2020年英国燕麦奶零售额达到1.81亿美元,是最大的乳制品替代饮品,同比增长98%,燕麦奶产品近年来的发展速度超过了更广泛的乳制品类别。2021年发布时间:2021-08-23
- State of the World’s Trees《世界树木状况报告》(The State of the World's Trees)汇集了60多个机构合作伙伴的研究成果,包括世界各地的植物园、林业机构和大学,以及500多名在过去五年中为树木评估做出贡献的专家。2021年发布时间:2021-09-03
- led植物照明市场研究:扩容动能充足,植物照明市场放量在即全球及北美工业大麻合法化不断推进,驱动植物照明需求爆发。2018年底工业大麻种植在美国联邦层面合法化。2019年美国工业大麻合法种植面积激增至45.3万英亩,同比增长479%。2020年底联合国正式承认大麻医疗价值,进一步加速全球医用大麻合法化进程。工业大麻下游应用空间广阔,根据CanopyGrowth测算,全球工业大麻市场规模超过3000亿美元。室内种植将是美国大麻种植主流,驱动植物照明需求增长。2021年发布时间:2021-06-29
- 新消费行业挖掘全球新消费品牌之OATLY:全球燕麦奶领导者,“健康可持续”提升产品附加值牛奶占全球乳制品份额的30%,植物性乳制品渗透率占全球乳制品份额仅3%(180亿零售规模),有较大的潜在市场空间。燕麦奶行业;“健康可持续”带来市场份额快速增长。OATLY首入燕麦奶蓝海,目前多品牌加入赛道竞争。2021年发布时间:2021-10-27
- 燕麦奶口碑营销引流策略研究报告本报告在大量周密的市场调研基础上,依据国家统计局、相关行业协会及专业研究单位等公布和提供的大量数据,采用多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对行业发展进行详细的阐述和深入的分析,并在此基础上提出企业未来发展战略、市场竞争战略等实战研究成果,为企业在未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。2023年发布时间:2023-09-02