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易标准、中低端定位的赛道龙头门店规模可观。

本报告在大量周密的市场调研基础上，依据国家统计局、相关行业协会及专业研究单位等公布和提供的大量数据，采用多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对行业发展进行详细的阐述和深入的分析，并在此基础上提出企业未来发展战略、市场竞争战略等实战研究成果，为企业在未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。

本文从黄州地区的房地产市场的典型项目动态、土地市场、正餐资讯，对黄州地区7.23-7.29周报进行了全面解析。

本文以公司内外部因素对其经营成果的影响为逻辑主线，在全面分析我国上市公司质量的基础上，分别从内外部因素入手，剖析我国上市公司质量偏低的深层原因及内在传导途径，并在此基础上，就如何提升我国上市公司质量提出正餐建议。

餐饮连锁行业小程序用户规模已超一亿,其中标准化程度较高的西式快餐、茶饮及咖啡品牌最为重视小程序渠道建设,面食、火锅及连锁正餐品类有明显增长；西式快餐的微信小程序用户体量大且结构均衡,茶饮和咖品牌女性用户超7成,25岁以下及新线地区用户比例高。

样本品牌分布在红餐指数体系中8个一级品类中，其中小吃快餐比例最高，为35.4%;中式正餐、烘焙甜品、火锅和饮品比例大体在同一水平上，分别为12.7%、11.8%、10.6%和10.3%;亚洲料理、烧烤和西餐品类比例相对较低，分别为6.0%、4.2%和2.9%，这些比例与餐饮行业目前的品类发展现状也是基本吻合的。

监测发现，火锅已成为中式正餐中市场份额占比最大的品类（13.7%），2020年火锅市场规模预计突破7000亿。2018年，中国火锅产业已形成成熟的产业链，特别是海底捞上市提高了资本市场对火锅产业的信心。但同时也存在食品安全、模式同质化和经营能力等问题，为外部投资制造了阻力。

从狭义上，代餐指治疗肥胖的一种有效、替代正常饮食的策略。当前，大众通常提到的代餐泛指代餐食品，是代餐较为广义的定义。代餐食品通常以五谷杂粮或者高蛋白类食物作为原料，具有高纤维、低热量、易饱腹的特点，往往被消费者用于取代部分或全部正餐以达到减重/减脂、辅助摄入能量、满足营养供应目的。代餐食品与医学健康领域常用的特殊膳食用食品（特殊膳食用食品能够满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品)相比较，代餐食品仅符合食品安全标准，在营养的添加上并无明确标准，且无“全营养”等标准要求。同时，暂未有相关科学证据证明通过食用代餐食品能确保达到减重、减脂的目的。

在2020年年初的超长疫情之下，我国食品行业正在经历变革,消费市场进入了一个新阶段。疫情不仅在宏观层面上给经济和消费带来了影响，也在一定程度上改变了居民消费心理和社会消费行为，不同品类消费品市场呈现出一些不同于往年的走势和特点。疫情期间如何解决一日三餐?速冻食品、方便速食成为大众抗疫的主要食品选择类型。据2020年天猫平台统计数据显示，疫情期间方便面、即食火锅、水饺馄饨，以及肉制品增长率攀升。速冻食品中,海鲜丸类总销量同比增长1675%，水饺馄饨类总销量同比增长78%，即食火锅类总销量同比增长144%，肉制品类总销量同比增长264%,汤圆类总销量同比增长60%。同时，在消费者对方便速食“便捷、营养、美味”的多重需求下，方便食品行业“食材化”倾向越来越明显，由撕开一泡即食，转向更多样化的自助食用方式，同时加速朝着“美味、营养、健康”的正餐定位发展。