今年中国休闲零食的市场规模将突破6000亿，而儿童零食未来市场容量也在千亿规模。事实上，天猫早已为儿童零食的未来爆发铺好赛道。5月21日-5月23日，天猫开展了首个儿童美食品类日，同时为618做好人群蓄水。阿里妈妈作为商业数字营销平台，也为品牌商家提供数据技术支撑的营销策略和产品力支持。

休闲零食行业空间大，龙头市占率有望提升。国内休闲零食仍处于渠道竞争阶段，把握渠道红利的能力是核心竞争力。

休闲零食行业正在向风味化、营养健康化、享受化甚至功能化的方向发展，为了解决消费者的选择困难，帮助消费者选择安全营养的优质产品，町芒研究院对休闲食品进行了严格评测，目前休闲零食对消费者的健康存在不同程度的安全隐患：1、儿童常吃的零食所含添加剂数量多；2、话梅、肉类零食钠含量普遍偏高，高钠零食占比高达95%。

休闲零食产品生命周期短，价格敏感度高，决定行业KSF聚焦在创新能力、供应链以及营销上。当前行业内同质化严重，即使头部休闲零食企业，在研发方面投入比例也不高；行业头部企业良品铺子2017、2016、2015年的研发收入占营业收入的比重分别仅为0.77%、1.38%和0.17%。通过加强对供应链的管理，提升自己在上游、中游的话语权从而降低成本，在竞争中取得一定比较优势；供应链管理能力的提升也意味着运营效率的提高，可为下游消费者提供更贴心的服务，从而提高销售规模。

电商年货节开启，各家积极备战，满减、打折、抽奖活动方式多样，直播、广告、明星代言营销手段丰富，销售火爆，为 2020 打响开门红。

我国烘焙行业目前处于量价齐升的成长期，行业规模已达2384亿元，是休闲零食里的第一大品类。未来在西式饮食习惯的普及下，人均烘焙消费量将持续提升，叠加消费升级趋势下价格的持续提升，我国烘焙行业仍将继续保持稳健快速增长。

本文研究2020年休闲零食行业的市场及各细分品类，分析了疫情下的休闲零食行业市场，预判了休闲零食行业的未来趋势。

中国最大的辣味休闲食品卫龙赴港上市2020年净利率近20%：公司主营调味面制品（占比65.3%）、蔬菜制品、豆制品及其他产品。其中收入9成以上来自线下经销商渠道、已覆盖57万个零售终端加速市场渗透；华东&华北营收占比40.3%。2018-2020年营收、净利润CAGR为22.4%和31.17%，2020年净利润8.19亿元、净利率近20%。通过标准化生产工艺、打造网红丰富品牌内涵，目前公司爆品开拓能力突出（两个年收入十亿+、4个年收入5亿元+）；下沉低线市场渗透力强大、覆盖逾570,000个零售终端，2020年达到约90亿的消费频次。卫龙2020年在休闲食品市场、辣味休闲食品市场、调味面制品的市场份额分别为1.2%（第11）、5.7%（第1）、13.8%（第1）。

小零食，大生意：万亿市场规模，顺应消费升级。休闲零食行业发展顺应人们对品质、健康生活向往，消费群体以 18-35岁年轻女性为主，购买行为具有冲动性且消费频次高。休闲零食万亿市场规模仍稳健增长，消费升级驱动下，行业量、价均有提升空间。

目前我国休闲零食市场正处于快速发展的早期成熟阶段，市场容量巨大，2019 年休闲零食市场规模高达5713亿，且随着生活水平的提高，年增长率维持在6.0%以上，到2020年零食市场规模有望突破6000亿元，儿童已成为休闲零食和饮料的重度消费群体，家长平均每个月为儿童购买休闲零食的金额达185元。