截止2020年1月1日，全国住宿业设施总数为60.8万家，客房总规模1891.7万间。其中酒店业设施33.8万家，客房总数1762万间，平均客房规模约52间，酒店业设施和客房数分别占我国住宿业的56%和93%，从酒店业设施供给总量来看，酒店业占我国住宿业的绝对主导地位。

截止2021年1月1日，全国住宿业设施总数为44.7万家，客房总规模1620.4万间。其中酒店业设施27.9万家，客房总数1532.6万间，平均客房规模约55间，酒店业设施和客房数分别占我国住宿业的62%和95%，从酒店业设施供给总量来看，酒店业占我国住宿业的绝对主导地位。从全国酒店城市分析，一线城市酒店客房数约为154.6万间，占10%;副省级城市及省会城市酒店客房数约为364.9万间，占24%;其它城市酒店客房数约为1013.1万间，占66%。

未来酒店业的最新趋势是什么？在下文中我们概述了2021年酒店业的50个趋势，或许，你可以从以下6大主题趋势中获得启发。

Oracle Hospitality发布了“2025酒店业报告”，分析了人工智能、生物识别/面部识别、机器人技术、语音激活、可穿戴技术、虚拟现实、无人驾驶、和智能酒店设计的应用。

随着国内疫情得到有有效控制，复工复产也在逐步稳中提速，各类商旅出行、会议会展活动、休闲旅游都有所恢复。7月14日，文化和旅游部宣恢复放开跨省团队旅游及“机票+酒店”业务，助推了暑期出游的恢复，也加速了中国酒店行业的回暖。本报告详细解读北京、上海、三亚及香港市场的最新数据及发展趋势，为业主和投资人在业务模式更新、住客体验提升方面带来建议

在过去的十多年，随着外国直接投资资金不断涌入北部，海防市迅速成为焦点，它提供给企业畅通发展全球业务的基础，同时创造了可预见的机遇。基于该背景下，该报告将重点分析海防市如何加速成为国际认可的工业贸易中心和越南北部发展的驱动力。

无座餐厅不提供就餐空间，甚至没有点餐位置，这看似是一种矛盾事物，但chipotle认为这种模式是餐饮行业在城市未来市场制胜的关键。1新式餐厅将只接受线上或通过其应用提交的订单，通过取餐或第三方送餐服务经营业务。事实证明，适用于某些披萨连锁店的模式可能在更广泛的领域展现出价值。Chipotle表示，这个想法早在新冠病毒疫情之前就已提出。2但现在它发生了广泛的变化，综合了从其他领域学到的经验教训。酒店业在努力应对这场危机及其最终影响时需要考虑这些变化和经验教训。无论餐厅、酒店和航空公司采取什么精准创新措施，他们都必须专注于满足当今最紧迫的需求，即让客户和员工在整个接待体验中感到安全和备受关怀。在最近的一项调研中，客户和员工将“企业拥有明确计划来确保环境的卫生和防疫安全”视为重中之重，这样他们才会重新前往或返回工作场所。

商业模式以代理抽佣为主，批发赚差价为辅。行业空间未来有望保持15%左右复合增速。竞争格局大携程系先发垄断，飞猪和美团快速崛起。

对于中国酒店业来说，2020年最大的挑战是疫情。但在很多方面，中国酒店业还是与全球酒店业呈现出了一些不一样的特点，也具备一些共性。疫情加速了中国酒店业数字化转型。石基信息前一段时间发布的《2021中国酒店业数字化转型报告》表明，57%的受访者认为新冠疫情对酒店数字化转型计划“影响巨大“，同时有68%的受访者表示会在2021年增加在数字化转型方面的投入。这一点与海外市场相对保守的IT投放策略形成了较为鲜明的对比。由于中国酒店业与全球酒店业疫情发展阶段的不同，现阶段的中国酒店业的关注点已经不再放在“宾客与员工安全“、”减少接触性服务“等方面了，转而更加关注”用户运营“和”数字化营销“两个方面。至于免费WiFi和免接触线上支付在中国酒店业俨然已经常态化了，这一点上，国际酒店业需要对标中国酒店业，为宾客提供更多的技术便利性。疫情给行业带来了巨大的变化。中国酒店业和全球酒店业同样适用于贺拉斯的那句诗文，逆境造就人才，激发了创新的勇气和意识，让我们更加拥抱新兴科技，重构酒店业。