至 2017 年，中国连锁经营协会（CCFA）开展的金牌店长评选活动已连续组织 12 年，为零售行业和全国的连锁企业选拔了数以千计的基层门店优秀管理者，也为企业持续培养高管人才奠定了基础，提供了支持。

“国以民为本，民以食为天”，食品行业的现代化水平从一定侧面上反映了一个国家的发展速度和综合国力。改革开放以来，中国食品行业发展迅速，已经成为了我国现代化工业体系中的重要产业之一。1978年，中国食品工业总产值472亿元，2017年，规模以上的食品工业企业主营业务收入为11.4万亿元，相当于1978年工业总产值的240多倍。是国内外主营业务收入唯一超过十万亿元的产业。近年来，在全球经济增长放缓以及国内经济形势的压力下，食品工业的发展进入了一个新的阶段。食品企业积极推进供给侧改革，加大创新力度，推进企业转型，提高供给质量和效率。在消费升级趋势的推动下，行业整体发展健康稳定。基于具体国情和国家战略部署，我国食品行业被赋予了更多功能，寄予了更多责任和希望，在当前新的历史方位中，加快食品工业的进一步壮大升级，是满足人民日益增长的美好生活需要，有效解决不平衡不充分发展之间的矛盾,推动我国经济社会可持续发展的必然路径选择。食品行业发展，仍在路上。

2020年便利店行业景气指数为62.87，虽高于荣枯线50.0，但低于去年67.08，为近三年最低。新冠肺炎疫情对于便利店行业的整体发展产生了较大的影响，同时影响到了行业中的各个方面。中国连锁经营协会于2020年上半年面向协会便利店委员会成员企业开展在线调查，宏观方面以企业发展、营商环境、市场竞争、人才储备为主要研究指标，微观方面以客单价、客流量、店租、物流配送为主要研究指标。

把握下沉机会，基于区域生活方式和需求不同，打造更加近场化有温度的品牌体验通过数字化工具链接产品X服务，根据不同场景实现人群运营，创造新的增量机会数字化赋能下，将便利店作为和消费者沟通的媒体/场域，和消费者进行深度连接。

2017年便利店行业增速达23%，市场规模超过1900亿元。开店数量及同店销售双双增长，市场空间大，一二线城市是增长热点。同时，区域格局明显，全国布局尚未出现，盈利性提升空间大。单店销售、利润水平虽历年有所改善，但与国际领先企业差距仍然较大，运营成本快速上升。租金、人工成本在2017年均呈现上涨趋势，商品结构亟待提升。即食品占比低，自有品牌占比低，加盟机制不完善。加盟占比较低，近4成企业尚未开展加盟，加盟管理较为松散，数字化初见雏形。半数企业引入网购，网购占比约8%;移动支付技术普及，会员体系有待加强。40%企业建立了会员体系，其会员消费占比均35%。

本报告在大量周密的市场调研基础上，依据国家统计局、相关行业协会及专业研究单位等公布和提供的大量数据，采用多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对行业发展进行详细的阐述和深入的分析，并在此基础上提出企业未来发展战略、市场竞争战略等实战研究成果，为企业在未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。

报告深度剖析了2016年春节网络红包的具体情况，主要针对支付宝、微信、手机QQ等在内的红包活动的传播方式、参与互动人数、人群分布进行了对比，总结网民对红包这现象级产品未来的期待以及进一步的用户需求。

2020年1月在全国爆发的新型冠状病毒给2020年的零售行业增长带来了巨大的挑战和不确定性。疫情期间，客流的急剧下降以及一些门店的暂时关闭对一季度的市场销售带来了很大的冲击。为了扭转经营持续下滑的局面，金虎便利快速启动会员中台+数据中台的双中台联动项目，通过数据带动业务，业务反哺数据的模式，运用大数据分析和数据采集及优化的技术，实现企业经营稳定，并且实现较去年同期逆势增长。金虎便利品牌所属公司涉及烘焙、餐饮、生鲜等多个业态，分别使用多套会员体系，因此各域会员不统一，会员没有忠诚度，僵尸粉居多，各品牌不能相互之间进行引流。而且各会员系统维护费用较高，会员渐渐成为企业的负担。因此建立会员中台，管理各域会员体系尤为重要。会员中台作为会员能力的基础平台，需要为各种前端的业务形态提供会员的能力，因此会员中台需要完善会员能力微服务的需求，同时会员价值数据分析需要数据中台提供数据模型和大数据运算的能力。因此会员中台和数据中台两者之间需要形成相互反哺的模式，共同抗击疫情对公司的损害。

2020年对中国便利店行业而言是喜忧参半。虽然受到疫情影响，但较其他零售业态而言仍保持较高增长，整体品牌便利店规模达到将近20万家，地理区位布局整体进一步扩张，门店类型向以近场型业态为切入的社区型门店拓展，数字化投入较往年进一步加码，七成以上的便利店企业建立会员体系，线上业务加速布局、提升培训投入且提高人均薪酬来保留核心管理层和基层员工。但在高速增长的背后，不可回避的是，我们也看到到店客流下降、关店加速、坪效下降等疫情的负面影响。由于中国地理环境、区域纵深、人口结构、消费习惯等因素的复杂性和快速变迁，连锁品牌便利店在日杂店总量中占比还非常小，中国还未出现真正意义上的全国性连锁品牌，品类和服务丰富性、地理覆盖和渗透、运营深化各方面都留给中国便利店企业留下巨大的绩效提升和市场想象空间，戒骄戒躁才是中国便利店企业目前应该秉持的心态，修其心治其身方可治国平天下。

本报告在大量周密的市场调研基础上，依据国家统计局、相关行业协会及专业研究单位等公布和提供的大量数据，采用多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对行业发展进行详细的阐述和深入的分析，并在此基础上提出企业未来发展战略、市场竞争战略等实战研究成果，为企业在未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。

本报告在大量周密的市场调研基础上，依据国家统计局、相关行业协会及专业研究单位等公布和提供的大量数据，采用多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对行业发展进行详细的阐述和深入的分析，并在此基础上提出企业未来发展战略、市场竞争战略等实战研究成果，为企业在未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。