该统计数据包含了2018年美团外卖用户最关注的轻食标签。年轻人对身体的注重，无疑是选择主打健康卖点的轻食的重要缘由。

该统计数据包含了2021年中国消费者对轻食的认知。93%的消费者认为轻食符合“三低两高”原则。

该统计数据包含了2021年中国消费者消费轻食的主要渠道。93%的消费者选择线上订餐。

该统计数据包含了2021年中国消费者选择在家制作轻食的主要原因。67%的消费者在家制作轻食的主要原因是外卖轻食价格较高。

该统计数据包含了2021年中国消费者选择轻食的主要驱动力。77%的消费者选择轻食是为了进行健身和身材管理。

该统计数据包含了2021年中国消费者对轻食商户可改进方面看法。64%的消费者认为轻食商户在完善餐品信息方面还能做得更好。

该统计数据包含了2021年美团线上餐饮典型品类堂食和外卖的门店数增速。卤味小吃外卖的门店数增速最高，增速12.9%。

该统计数据包含了2021年中国更受消费者青睐的轻食商户或餐品。75%的消费者更青睐餐品或搭配选择较多的商户或餐品。

健康是民众实现美好生活的重要基石，也是经济社会发展的基础条件。联合国《2030年可持续发展议程》将“良好的健康与福祉”（SDG3）确立为全球最重要的17项可持续发展目标之一，指出“确保健康的生活方式，促进各年龄段所有人的福祉对可持续发展至关重要”。党的十八大以来，我国政府坚持以人的健康为中心，将“健康中国”作为全面提升中华民族健康素质、实现人民健康与经济社会协调发展的国家战略，围绕健康相关的各个领域开展了诸多专项行动，显著促进了全民健康水平、健康素养的提升。

该统计数据包含了2018年美团外卖骑手年龄分布情况。2018年美团外卖骑手年龄是85后的占比为28%。

该统计数据包含了2018年美团外卖骑手性别分布情况。2018年美团外卖骑手男性和女性占比分别为90%、10%。

该统计数据包含了2018-2020Q2美团外卖单笔费用变动情况。整体上看，单笔外卖费用呈波动上升的趋势。

该统计数据包含了2017年美团外卖已婚女性骑手子女状况情况。2017年美团外卖已婚女性骑手子女状况中，有1个孩子的占比为51%。

该统计数据包含了截至2018年2月美团外卖骑手婚姻分布情况。截至2018年2月美团外卖骑手已婚的占比为62%。

该统计数据包含了截至2018年2月美团外卖骑手户口分布情况。截至2018年2月美团外卖骑手来自外市农村户口的占比为58%。

该统计数据包含了截至2018年2月美团外卖骑手学历分布情况。截至2018年2月美团外卖骑手学历是初中的占比为34%。

本报告来源美团大众点评数据研究院，包含各大城市吃货们的幸福指数排行榜。报告发现，以南京为代表的准一线城市正在崛起；一线城市对吃货的吸引力依然巨大；部分传统美食城市的幸福度不高。

该统计数据包含了截至2018年2月美团外卖已婚骑手育儿分布情况。截至2018年2月美团外卖已婚骑手育有1个孩子的占比为51%。

该统计数据包含了2018年美团外卖骑手希望推送的平台资讯内容分布情况。2018年美团外卖骑手希望推送的平台资讯内容分布中，外卖发展情况占比为59%。

新餐饮时代，餐饮外卖商家要懂用户，懂数据，而不是凭感觉、拍脑门的来做决策。消费者需求的改变，才会推动商家在产品、营销和服务的不断升级。外卖商家需要通过数据进行经营决策，不断的去优化外卖运营。建议主打高校市场的外卖商家：不仅要注意价格设置优惠，还需要产品迭代更快，才能满足年轻消费群体的需求，建议商家重视用户评价，及时回复，解决问题，注重打造“真实感、朋友感”，在做活动营销时，可将费用集中在满减、免配送费、会员红包和折扣商品等，提高下单转化率，建议商家选择产品研发时，如果店铺产品口味偏咸、鲜或酸时，可以考虑补充一些辣型口味，更有利于刺激用户复购，打开市场，建议饮品、甜品类商家可设置产品规格时，最好把糖度设置为自选，给用户更多选择空间，否则一定程度上会造成用户流失，提高少糖产品的占比，优化甜味产品sku，例如在食材选择上使用代糖等。