该统计数据包含了2018年中国餐饮行业和全行业福利水平情况。餐饮行业包吃福利占比最高，占比71.84%。

该统计数据包含了2020年中国餐饮行业融资金额分布占比。2020年餐饮行业融资金额500-1000万占比达到了41.9%。

该统计数据包含了2020年中国酒店推广酒店餐饮的主要营销方式。其中使用酒店微信公众号营销的占比96.55%。

该统计数据包含了2019年中国餐饮行业融资金额分布占比。2019年餐饮行业融资金额500-1000万占比达到了42.9%。

该统计数据包含了2020年中国餐饮行业融资类型按数量分布占比。2020年餐饮行业咖啡融资类型按数量占比达到了10.5%。

该统计数据包含了2019年-2020年中国餐饮行业融资轮次分布占比。2020年餐饮行业战略投资融资轮次占比达到了18.5%。

该统计数据包含了2019年中国餐饮行业融资类型按数量分布占比。2019年餐饮行业茶饮融资类型按数量占比达到了11.4%。

该统计数据包含了2019年中国餐饮行业融资类型按金额分布占比。2019年餐饮行业茶饮融资类型按金额分布占比达到了6.6%。

该统计数据包含了2020年中国餐饮行业融资类型按金额分布占比。2020年餐饮行业茶饮融资类型按金额分布占比达到了19.5%。

该统计数据包含了2020年中国酒店餐饮收入中来自线上的比例。其中线上收入占比10%以下的酒店比例为50.57%。

相关数据显示，仅今年1-4月，全国餐饮收入就达13925亿元，同比增长9.3%。在高速发展的同时，如何高效解决招聘及员工培训、保留问题，成为餐饮业HR工作的重点和难点。

该统计数据包含了2020年中国酒店餐饮外卖占收入的比例。其中外卖收入在10%以下的占比79.63%。

该统计数据包含了2019年中国酒店餐饮部门的收益占整体收益的比例情况。其中收入占比在10%-20%之间的有20.9%。

该统计数据包含了2020年中国餐饮行业企业融资情况。其中餐饮服务融资占比31%。

高端酒店餐饮（纯餐饮收入，不含宴会、月饼和粽子等其他产品销售）收入占比的差异性还是比较大的，随着线上线下的加速融合以及餐饮营销平台加大建设力度，这一数值有望进一步增长。餐饮售卖产品品类的持续增加也将不断助力酒店餐饮收入提升。从上座率来看，不同高端酒店餐饮2019年的平均上座率的差异还是比较大的。酒店餐饮确实需要因地制宜，采取适合本地的餐饮策略，在上座率的表现方面才能逐步领先同类，赶超社会餐饮。对于酒店餐饮来说，下沉到本地市场，与社会餐饮直面竞争并不是没有机会，而在拥抱行业新变化的同时，酒店也需要加强自身的能力建设，包括餐饮产品设计的能力、用户运营的能力、内容营销的能力，并能够有效追加餐饮营销预算，来更好的影响本地市场，我们充分感受到了酒店餐饮转战并全面拥抱本地市场的迫切需求，以及线上线下加速融合的趋势。本地市场为2020年的酒店餐饮业带来了很多的关键词。包括全员营销、裂变营销、团长模式、酒店餐饮零售化等等。线上线下的加入融合意味着营销通路更为阔达，美团、口碑等本地生活服务崛起以及新流量渠道加持为酒店餐饮带来的新的机会，也意味着消费者行为数据的线上化进一步加剧，让会员运营、数据决策成为餐饮业互联网化3.0发展阶段的主旋律。