"海底"相关数据
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海底捞
海底捞:真正的猛士,敢于直面海底捞的服务海底捞主题数据包包含71项数据(7个数据报告、64个表格数据),数据包的大小为25.2MB。海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。下游火锅餐厅是整个火锅产业链的核心及需求来源,海底捞凭借关联企业进行全火锅产业链布局,在火锅下游市场也有丰富的布局。 海底捞附属底料子公司——颐海国际,目前已经成为中高端火锅底料的绝对龙头,非海底捞关联交易收入已占据半壁江山,品类从火锅底料扩充至蘸料、中式复合调料、自热小火锅等。颐海国际第三方业务受益于复合调料行业集中度提高+渗透率提升,2C业务经销商不断下沉,2B业务受益火锅连锁化+监管趋严,需求亟待爆发。 本数据包主要从商业的角度出发,收录了海底捞的门店数量、营收情况、成本支出、翻台率、国内和海外门店客单价、毛利率、净利润、经营性现金流等数据,还将海底捞与呷哺呷哺、太二、九毛九、巴奴等品牌的数据做对比,以便用户能对海底捞有一个相对全面的了解。2011-2020年发布时间:2020-12-23火锅
火锅:锅上人间,体会最极致的团圆火锅主题数据包包含159项数据(21个数据报告、138个表格数据),数据包的大小为71.7MB。火锅是中国的独创美食,历史之悠久,可以追溯到战国时期,依据火锅的地域、工艺和口味不同,通常将火锅分为六大派系。 数据包分析了不同火锅派系的代表品牌及运营特点。包括火锅上中下游各个环节的详尽分析,上游食材丰富,原材料采购的地域来源跨度较广;中游调味品和速冻食品,主要分析的代表品牌有颐海国际、天味食品、安井食品等;下游的火锅门店、火锅外卖、方便火锅已经成为当下快节奏生活下的新趋势。 除此以外,海底捞、小龙坎、德庄、呷哺呷哺是数据包的主要分析品牌,证券公司及咨询机构以品牌为点,以点见面,既回顾了火锅的发展历程,也一定程度上预测了火锅行业的未来发展趋势,火锅是以人为本的行业,数据包还提供了消费者喜欢的火锅品牌、食材、锅底和蘸料等数据。2010-2021年发布时间:2020-11-25