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更新时间:2024-11-082020年清明节前后深圳市餐饮消费复苏大数据报告
受新冠肺炎疫情影响,疫情期间各地餐饮消费陆续经历大幅下降、低位徘徊直至复苏回暖的三个发展阶段,美团平台大数据显示,近期国内大部分地区餐饮商户复工和消费复苏的进度不断加快。清明节是疫情得到有效控制后的第一个小长假,也成为各地餐饮消费需求的集中爆发期。
深圳,作为粤港澳大湾区的核心城市之一,正按照党中央的部署,建设中国特色社会主义先行示范区,创建社会主义现代化强国的城市范例。从美团研究院对多个城市消费数据的持续监测来看,一般情况下,城市等级越高、疫情防控的要求也越高,同期的商户复工率则越低,消费复苏进程越缓慢。但疫情期间,深圳市的餐饮业商户复工率持续高于全国平均水平。清明节假期期间,深圳市日均商户复工率达到87.7%,在北上深广四个一线城市中排名居首。深圳市统筹做好疫情防控和复工复产的经验值得借鉴。
清明节前后深圳市餐饮商户复工情况分析
美团研究院和美团产品研发部设计了生活服务消费复苏指数。该指数根据美团等互联网平台的大数据以及官方公布的权威数据,对生活服务业的供给和消费两个方面进行测度,构建了两类核心指标“商户复工率”、“消费复苏率”。生活服务消费复苏指数显示,深圳市的餐饮商户复工率在春节前一周左右出现断崖式下降,1月25日春节当天的餐饮商户复工率仅为24.0%。
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春节消费数据
春节消费数据(旅游、电影票房、餐饮、零售)春节消费数据(旅游、电影票房、餐饮、零售)主题数据包包含54项数据(33个数据报告、19个表格数据和2个数据图说),数据包的大小为270MB。 本数据包涵盖了2019年至2024年中国居民的春节消费意愿和消费情况。重点关注了旅游出行数据、春节档电影票房、线下零售和餐饮数据。具体数据和报告来自中国旅游研究院、中国文化和旅游部、毕马威等多个政府部门和专业的数据咨询分析机构。2019-2024年发布时间:2024-02-02火锅行业
中国火锅行业市场数据(火锅餐饮、火锅供应链、消费者喜好)中国火锅行业市场数据(火锅餐饮、火锅供应链、消费者喜好)主题数据包包含37项数据(6个数据报告、31个表格数据),数据包的大小为24.8MB。 本数据包呈现了中国火锅行业近年来的发展情况,包括火锅餐饮市场规模、火锅底料和蘸料产业规模、火锅餐饮品牌连锁化率等数据。同时亦有消费者调研数据,包括消费者对火锅品牌的喜好、最受消费者欢迎的火锅榜单等。此外数据包还加入了餐饮品牌海底捞经营状况相关数据。2013-2021年发布时间:2021-11-10中国调味品市场
中国食品餐饮行业之调味品市场数据(家庭消费端、市场餐饮端、火锅底料、行业龙头)中国食品餐饮行业之调味品市场数据(家庭消费端、市场餐饮端、火锅底料、行业龙头)主题数据包包含56项数据(22个数据报告、34个表格数据),数据包的大小为54.9MB。 本数据包内容为中国食品餐饮行业之调味品市场的数据和报告。其中包含家庭消费端、市场餐饮端、火锅底料三方面,家庭消费端数据如调味品品类销量排在前列的单品价格情况、母婴店在售的儿童调味品销量情况等;市场餐饮端数据如调味品子行业增速情况、中式复合调味料市场规模情况、酱油行业市占率情况等;火锅底料数据如火锅调味料市场规模情况等。此外还有一些行业龙头、上市公司的营业收入、净利润等情况。2011-2021年发布时间:2022-01-25女性家庭消费
2016年-2020年中国女性家庭消费数据2016年-2020年中国女性家庭消费主题数据包包含30项数据,数据包的大小为596KB。 本数据包介绍了中国城市女性家庭的消费情况,总结了家庭大笔开支、赡养老人支出以及孩子相关支出等各类名目。通过这个数据包可以快速掌握女性在家庭中的突出作用以及家庭的日常消费开销。2016-2020年发布时间:2023-03-06国潮用户
国潮用户洞察数据(用户画像、国潮认知、购买偏好)国潮用户洞察数据(用户画像、国潮认知、购买偏好)主题数据包包含96项数据(21个数据报告、73个表格数据,2个数据图说),数据包的大小为142MB。 近年来,基于国货盛行的现状,“国潮”开始大受欢迎。“国潮”词条在电商平台的搜索次数上涨了528%,短视频平台“国潮”相关视频的播放量涨幅超过256%,“国潮”话题的直播涨幅也超过178%。从关注人群年龄分布来看,90后、95后是国潮文化直播的主要受众人群,同时也愿意为国潮产品买单。 “国潮”热背后不仅是中国制造、中国品牌的崛起,更是中国情怀、中国自信的彰显。 本数据包主要涵盖了国潮消费者相关的数据,包括国潮用户的年龄、认知、性别、购买渠道、关注的话题、所在城市、购买偏好等维度,同时囊括了4篇国潮用户洞察和国潮品牌的报告,给想要了解国潮的用户勾勒出了消费者画像,能大体了解国潮发展的概况。2011-2021年发布时间:2022-06-20女性消费
2016年-2020年中国城市女性消费数据2016年-2020年中国城市女性消费主题数据包包含52项数据,数据包的大小为1.00MB。 本数据包归纳了中国城市女性的日常开支情况,并重点阐述了城市女性的消费理念,基于一些有趣的消费观念,通过调研的方式获取到城市女性的真实想法。另外,城市女性在消费计划上的数据,也令人耳目一新,一改往日的陈旧观念。2016-2020年发布时间:2023-03-06中国白酒消费情况
中国白酒消费情况数据(消费者、消费趋势、白酒品牌)中国白酒消费情况数据(消费者、消费趋势、白酒品牌)主题数据包包含49项数据(17个数据报告、30个表格数据和2个数据图说),数据包的大小为59.6MB。 本数据包主要呈现了中国人白酒消费情况数据。其中包括消费者的消费习惯数据,白酒消费趋势数据和不同白酒品牌消费数据等,还含有益普索、腾讯新闻、百度营销研究院发布的白酒消费深度洞察报告。1989-2035年发布时间:2023-09-22肉类消费
中国肉类消费数据中国肉类消费数据主题数据包包含29项数据(22个数据报告、1个表格数据和6个数据图说),数据包的大小为52.7MB。 本数据包主要关注了中国肉类消费的情况。重点囊括了猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的消费数据,包括生猪存栏量、各种肉类的产量和进口量,还关注到猪肉价格对居民消费的影响。数据和报告来自中国国家统计局、北京大学国民经济研究中心等部门和机构。2010-2021年发布时间:2022-02-14快餐
中国快餐消费数据快餐主题数据包包含85项数据(4个数据报告、81个表格数据),数据包的大小为38.8MB。快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。 中国的快餐业起步较晚,以当年肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。近年来,在餐饮业高速发展的大好形势下,快餐业也加速发展。东部省市快餐的营业规模明显超过正餐。从2010年开始,中国快餐业的黄金时期已经到来,并以北京等大城市和发达地区为中心,逐渐向全国蔓延开来,走向一个成熟的发展阶段。 本数据包分别介绍了中式快餐和西式快餐在中国的经营模式与营销特点,更是以快餐业中的典型公司作为案例进行商业模式上的探讨与分析。随着新冠疫情的肆虐,更是唤醒了大家对于健康快餐的青睐与追捧,本数据包对于健康快餐的趋势,民众对于健康饮食的认知度与选择倾向,都有一定程度的解析。1999-2020年发布时间:2021-10-27中国奢侈品消费
中国奢侈品消费数据(销量,消费人群)中国奢侈品消费数据(销量、消费人群)主题数据包包含105项数据(20个数据报告、82个表格数据和3个数据图说),数据包的大小为214MB。 麦肯锡预测2025年中国将成为世界上最大的奢侈品市场,其市场规模可能会达到全球的45%。中国的年轻消费者,特别是“90后”和“00后”正在成为奢侈品消费的主力军。他们对国际奢侈品牌有很强的认知度和亲睐度。 本数据包关注到中国奢侈品市场的消费数据。内容囊括了中国奢侈品市场的发展、奢侈品消费者的购物心理、奢侈品消费的购物体验等。2011-2023年发布时间:2024-08-22节日消费
中国人节日消费数据中国人节日消费数据主题数据包包含72项数据(18个数据报告、48个表格数据和6个数据图说),数据包的大小为119MB。 本数据包呈现了中国人节日消费数据,主要包括中国人在不同节日中的消费习惯数据,如消费金额、消费项目、消费态度等,还包含对春节、情人节等节日消费行为的研究报告,数据来源包括吴晓波频道、毕马威中国等。2018-2023年发布时间:2023-09-12Z世代消费偏好
Z世代消费偏好数据(消费习惯、支出情况)Z世代消费偏好数据主题数据包包含100项数据(29个数据报告、66个表格数据和5个数据图说),数据包的大小为213MB。 本数据包内容为中国Z世代消费数据,涉及消费偏好和可支配金额等方面。具体包括Z世代对盲盒、零食饮料、手办、美妆产品等商品的消费需求,Z世代月均支出等,另外还补充了十个与Z世代消费行为和观念相关的调查报告,以供深入研究。2020-2024年发布时间:2024-04-28女性旅游消费
2016年-2020年中国城市女性旅游消费数据2016年-2020年中国城市女性旅游消费数据主题数据包包含54项数据,数据包的大小为1.05MB。 本数据包围绕着女性旅游主题从数据的角度讲解中国城市女性在旅游上的花费与支出,不同生活状态下的各类女性对于旅游是如何计划的,旅游带给城市女性哪些体验与感受。2016-2020年发布时间:2023-03-06粉丝经济
粉丝经济发展数据(用户画像、市场规模、购买力)粉丝经济发展数据(用户画像、市场规模、购买力)主题数据包包含71项数据(22个数据报告、47个表格数据和2个数据图说),数据包的大小为98.8MB。 粉丝经济泛指架构在粉丝和被关注者关系之上的经营性创收行为,是一种通过提升用户黏性并以口碑营销形式获取经济利益与社会效益的商业运作模式。移动互联网突破了时间、空间上的束缚,让明星与大众的距离被显著拉近,粉丝经济被宽泛地应用于文化娱乐、销售商品、提供服务等多领域。 本数据包梳理了由粉丝创造的经济体系下,目标用户的画像和市场规模,包括消费力、购买意愿、消费影响因素、年龄/性别/地区等数据,以及粉丝经济关联产业的发展情况,旨在帮助用户挖掘粉丝营销势能与粉丝经济价值。2016-2023年发布时间:2022-06-02中国口腔护理消费
中国口腔护理消费情况数据(患病情况、消费行为)中国口腔护理消费情况数据(患病情况、消费行为)主题数据包包含25项数据(8个数据报告、15个表格数据和2个数据图说),数据包的大小为53.7MB。 本数据包呈现了中国口腔护理行业消费者相关的数据。其中包括中国口腔疾病患病情况数据,如:居民口腔健康状况分布、儿童龋齿率等;还包含艾瑞咨询、巨量算数、阿里健康、美团医疗等多家机构发布的消费者洞察报告。2005-2021年发布时间:2021-11-22中国人结婚消费
中国人结婚消费数据(婚礼、婚房与彩礼)中国人结婚消费数据(婚礼、婚房与彩礼)主题数据包包含64项数据(7个数据报告、49个表格数据和8个数据图说),数据包的大小为43.7MB。 主要分为婚礼、婚房与彩礼三个部分。婚礼数据如结婚核心品类、婚礼类型调查、婚礼服饰消费预算;婚房数据如婚房消费类型和金额分布、婚房房源户型倾向、婚房装修类型预算风格情况;彩礼数据如不同人群不同省份收送彩礼情况、男女性对于彩礼本身和彩礼金额大小等的看法。2019-2021年发布时间:2022-01-18CPI数据
中国居民消费价格指数CPI数据中国居民消费价格指数CPI数据主题数据包包含24项数据(12个表格数据、12个数据图说),数据包的大小为2.42MB。 本数据包主要介绍了中国居民消费价格指数CPI的情况。包括CPI同比、环比、累计同比,分城乡的CPI情况,还包括CPI八大类别、猪肉价格指数等。数据全都来自于中国国家统计局。2019-2022年发布时间:2022-04-13新青年数据洞察
新青年数据洞察(消费、社交、职场、置业、健康)新青年数据洞察(消费、社交、职场、置业、健康)主题数据包包含51项数据(30个数据报告、21个表格数据) ,数据包的大小为155MB。 根据2021年全国第七次人口普查结果显示,15-59岁的人口比重下降了6.79个百分点。和十年前的六普数据对比,从整体构成上看,新生儿出生率远远比不上65岁+老龄人口的增长速度。“上有老,下有小”的困境,正在变成一座大山横亘在青年一代面前,加上当下疫情对经济和社会环境的多重影响,为了生活而拼搏变得比以往任何时候都难。作为国家经济腾飞和综合国力强盛的见证者,当下青年们是时代成果滋养着成长起来的,也因此塑造着他们的个性特征,也沉淀为他们与外界相处的价值底色。 本数据包内容涵盖了近两年来有关新青年人群的社交婚恋,职场就业、消费与健康、置业等生活各方面相关的数据及报告,旨在帮助用户快速了解中国新青年当下的状态和人群概况,全方位了解推动中国经济发展的主力军。2020-2022年发布时间:2022-04-27中国年轻人消费方式
中国年轻人消费方式数据(提前消费、分期付款、负债、花呗、信用卡、储蓄)中国年轻人消费方式数据(提前消费、分期付款、负债、花呗、信用卡、储蓄)主题数据包包含38项数据(6个数据报告,29个表格数据和3个数据图说) ,数据包的大小为22.8MB。 本数据包关注现在中国年轻人的消费方式,包括使用信用卡、网络分期付款、小额贷款、花呗等信贷产品的情况,以及年轻人的储蓄情况。重点关注年轻人信贷的金额和提前消费的观念。数据和报告来源于尼尔森、艾瑞咨询、麦肯锡、中国人民银行金融消费权益保护局等部门和数据分析机构。2016-2021年发布时间:2021-12-31中式点心
中式点心行业数据(市场现状、产量、消费者画像)中式点心行业数据(市场现状、产量、消费者画像)主题数据包包含59项数据(3个数据报告、56个表格数据),数据包的大小为12.6MB。 近年来,随着“国潮”的崛起,中式糕点点心也成为了消费者们偏爱的对象。虎头局、泸溪河等中式糕点品牌成为资本追捧的对象。糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料,经调制、成型、熟制等工序制成的食品。据《2019中国烘焙门店市场报告》,中式糕饼全国门店数量已超过5万家,成为烘焙第二大细分品类。新中式风头正盛,老牌传统中式点心品牌不甘落后,不断推陈出新,热度不减。 本数据包从中国糕点产量、糕点消费者特征等维度洞察中式点心行业,为消费者了解中式点心市场和行业概况提供一个窗口。2010-2021年发布时间:2021-12-22