食品饮料行业：受益高端化羊奶粉崛起，建议关注澳优乳业 羊奶粉或成高端化趋势，近五年复合增速超20%。消费升级背景下，婴配粉整体市场呈现高端化趋势，高端以上市场由14年时22%的市场份额增长至18年38%，预计未来仍将继续扩张，23年时将占比过半。其中，羊奶粉、有机奶粉、特配粉成为奶粉新的高端化趋势，有做大成为细分品类的潜质。目前中国婴幼儿羊奶粉约占总体婴配粉市场5%左右，仍属小众市场，但近五年复合增速超过20%，且仍在加速，预计2020年可达百亿规模。未来通过进一步消费者培育， 羊奶粉占有率预计初步可提升至10%，未来更是有望成为与牛奶粉平分秋色的主流市场。 羊奶粉营养价值高，兼备低敏特性优于牛奶粉。羊奶主要营养物质(蛋白质、脂肪、钙)含量均高于牛奶，并且比例结构更贴近母乳。同时羊奶小分子易消化吸收，乳清蛋白占总体蛋白质比例更高，蛋白凝块细软，较牛奶更为适宜婴幼儿。相比牛奶含有大量过敏原: xs1 .酪蛋白、β -乳球蛋白以及A1-β蛋白，羊奶中以上三类过敏原含量很少，具有优良的低敏特性。约2%- 6%的婴幼儿会出现不同程度的牛奶蛋白过敏症状，对于此类婴幼儿，低敏特性的婴配粉是刚需。 【更多详情，请下载：食品饮料行业：受益高端化羊奶粉崛起，建议关注澳优乳业】