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更新时间:2023-03-062020舌尖经济洞察报告
中国餐饮业近几年一直保持稳步增长态势,2020年上半年虽然受疫情影响,餐饮业受到较大打击,但随着商业经营恢复,餐饮业依然是后疫情时代经济崛起的重要行业领域。
移动应用服务的多样性和便捷性,使得越来越多的人群通过移动互联网来满定首己的美食需求;移动大盘中美食人群的比例已送到10%,其地域分布与省份的经济发达程度呈正相关关系。
美食人群中90后及00后人群占比达2/3,虽然年轻群体占比较大,疸依然拥有较强的线上消费能力。
通过移动互联网,可以充分满足美食人群从信息获取、线上购买、自主制作到体验分享的全部美食需求服务。
美食KOL活跃在多平台上,提供了类型丰富的美食主题内容,极天的满足美食人群对美食信息的获取需求。
美食KOL多平台布局,短视频平台成为标配,对美食人群的平均帝货转化率明显高子全网用户。外卖行业的快速发展,满足了用户足不出户尽享美味的用餐需求美食爱好者们对外卖类APP更是偏好显著,活跃渗透率TG均在500以上。网上购买零食饮料以及生鲜食品等成为美食人群的日常,综合电商是其主要网购渠道,对生鲜电商类平台偏好明显。
受疫情的影响,很多美食爱好者开始去尝试自己做菜,自主制作美食月活跃用户规模近3000方,同比增长25.8%,每天花在美食菜谱应用的时间提升了10%。
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- 2020舌尖经济洞察报告截止到2020年8月,移动大盘中美食用户的规模已经达到1.15亿,90后、00后群体占比2/3,200元以上线上消费能力用户占比83.9%,充分显示了年轻用户的潜力。这种增长出现与移动互联网持续发展关系密切,通过移动互联网,不仅可以实现“信息获取-线上购买/自主制作-体验分享”的全链路闭环,而且随着各个KOL平台崛起,类似抖音、快手、微博、小红书、微信公号等强内容入口的存在,将闭环链路的入口拓展至无限大,这也让线上购买/自主制作两个部分的群体进一步扩大,尤其是疫情影响下,自主制作的月活用户规模已经接近3000万,同比增长了25.8%,用户人均单日花在美食菜谱应用上的时间增长了10%!相辅相成的是,美食KOL也给这些KOL平台带来了大量关注,抖音、快手平台上,美食KOL数量占平台KOL数量三成以上,类似红雨老师多肉、蜀中桃子姐、浪味仙、爱美食的猫妹妹、大LOGO吃垮北京、农村会姐、麻辣德子、One美食等等头部美食KOL,都在多个短视频平台布局,美食人群渗透率都超过10%,他们带货转化也远高于全网平均转化率水平,不少KOL的转化率超过20%!2020年发布时间:2020-10-19
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- 食品饮料行业:复合调味料行业概览,舌尖上的生意所谓复合调味料是相对于单一调味料(酱油、醋、盐等基础调味料)而言,是指用两种或两种以上的调味品经过特殊加工而制成的调味料。从整体的复合调味料的结构来看,鸡精仍为我国复合调味料的最大组成部分,其次为火锅调味料(占比约20%),中式复合调味料占比约17%。相较于日本调味品消费结构,我国复合调味料品类仍有较大的扩充空间。2020年发布时间:2021-02-22
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- 食品饮料行业:调味酱舌尖美味成长空间大,细分龙头各具特色值得期待调味品受益于刚需属性,受经济放缓影响相对较小,增速更为稳健。调味品板块细分品类较多,市场上的研究多集中于酱油、醋,对调味酱的梳理较少。我们尝试从行业规模、竞争格局、代表企业等角度进行分析,并针对辣椒酱、黄豆酱、豆瓣酱三大品种进行梳理。2019年发布时间:2019-05-22
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- 2013-2019年Q1中国天味食品公司营收及增长率的情况该统计数据包含了2013-2019年Q1中国天味食品公司营收及增长率的情况。2019年Q1天味食品公司营收达到了3.06亿元,增长率达到了25.1%。2013-2019年发布时间:2020-09-01
- 2013-2019年Q1中国天味食品公司毛利率及净利率的情况该统计数据包含了2013-2019年Q1中国天味食品公司毛利率及净利率的情况。2019年Q1天味食品公司毛利率达到了39.7%,净利率达到了24.0%。2013-2019年发布时间:2020-09-01
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- 2013-2018年中国天味食品和颐海国际单个经销商销售收入的情况该统计数据包含了2013-2018年中国天味食品和颐海国际单个经销商销售收入的情况。2018年天味食品单个经销商销售收入达到了147万元,颐海国际单个经销商销售收入达到了84万元。2013-2018年发布时间:2020-09-01
- 2013-2018年中国颐海国际公司营业收入及增速的情况该统计数据包含了2013-2018年中国颐海国际公司营业收入及增速的情况。2018年颐海国际公司营业收入达到了26.81亿元,增速达到了62.9%。2013-2018年发布时间:2020-09-01
- 2013-2018年中国颐海国际公司净利润及增速的情况该统计数据包含了2013-2018年中国颐海国际公司净利润及增速的情况。2018年颐海国际公司净利润达到了5.18亿元,增速达到了98.6%。2013-2018年发布时间:2020-09-01
- 2013-2018年中国颐海国际公司毛利率及净利率的情况该统计数据包含了2013-2018年中国颐海国际公司毛利率及净利率的情况。2018年颐海国际公司毛利率达到了39.4%,净利率达到了19.3%。2013-2018年发布时间:2020-09-01
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