该统计数据包含了2020年中国酒店推广酒店餐饮的主要营销方式。其中使用酒店微信公众号营销的占比96.55%。

该统计数据包含了2020年中国酒店餐饮收入中来自线上的比例。其中线上收入占比10%以下的酒店比例为50.57%。

该统计数据包含了2019年中国酒店餐厅的平均上座率情况。其中上座率在30%以下的占比6.17%。

该统计数据包含了2020年中国酒店开展外卖业务的情况。其中开展了外卖业务的酒店占比62.07%。

该统计数据包含了2019年中国酒店餐饮部门的收益占整体收益的比例情况。其中收入占比在10%-20%之间的有20.9%。

该统计数据包含了2021年Q1中国三大上市酒店集团中高端酒店数量占比。锦江中高端酒店数量占比为45.5%。

该统计数据包含了2020年中国酒店餐饮外卖占收入的比例。其中外卖收入在10%以下的占比79.63%。

该统计数据包含了2021年末中国开元酒店各城市酒店现状 在营管理酒店新一线城市数量为59家。

该统计数据包含了2020年中国酒店提升数字化宾客体验的技术手段情况。其中已经上线的电子发票服务占比61.49%。

该统计数据包含了2020年末中国三大上市酒店集团会员数量。华住会员人数为1.69亿人次。

该统计数据包含了2013-2015年中国各企业中端酒店的数量。2015年华住酒店数量为310家。

该统计数据包含了2015-2018年中国开元酒店直营和加盟模型酒店的毛利率。2017年直营酒店毛利率为191.%。

该统计数据包含了2010-2019年中国三大上市酒店集团利润总额CAGR。华住利润总额CAGR为27.0%。

该统计数据包含了2022年中国31省新开业酒店、连锁酒店数量及房间数（按酒店档次）。广东新开业酒店数量最高，数量3322家。

高端酒店餐饮（纯餐饮收入，不含宴会、月饼和粽子等其他产品销售）收入占比的差异性还是比较大的，随着线上线下的加速融合以及餐饮营销平台加大建设力度，这一数值有望进一步增长。餐饮售卖产品品类的持续增加也将不断助力酒店餐饮收入提升。从上座率来看，不同高端酒店餐饮2019年的平均上座率的差异还是比较大的。酒店餐饮确实需要因地制宜，采取适合本地的餐饮策略，在上座率的表现方面才能逐步领先同类，赶超社会餐饮。对于酒店餐饮来说，下沉到本地市场，与社会餐饮直面竞争并不是没有机会，而在拥抱行业新变化的同时，酒店也需要加强自身的能力建设，包括餐饮产品设计的能力、用户运营的能力、内容营销的能力，并能够有效追加餐饮营销预算，来更好的影响本地市场，我们充分感受到了酒店餐饮转战并全面拥抱本地市场的迫切需求，以及线上线下加速融合的趋势。本地市场为2020年的酒店餐饮业带来了很多的关键词。包括全员营销、裂变营销、团长模式、酒店餐饮零售化等等。线上线下的加入融合意味着营销通路更为阔达，美团、口碑等本地生活服务崛起以及新流量渠道加持为酒店餐饮带来的新的机会，也意味着消费者行为数据的线上化进一步加剧，让会员运营、数据决策成为餐饮业互联网化3.0发展阶段的主旋律。

该统计数据包含了2021年-2022年中国新开业酒店、连锁酒店的数量及房间数（按酒店档次）。2021年新开业酒店数最高，新开业酒店数26942家。

该统计数据包含了2015-2018年中国开元酒店酒店管理业务毛利率与运营业务毛利率。2018年酒店管理业务毛利率为92%。

该统计数据包含了2018年及国庆期间中国酒店消费者提前预订天数情况。2018年及国庆期间中国酒店消费者提前0天预订的占比分别为65.0%、49.0%。

该统计数据包含了2018年上半年全国各等级酒店供给增长情况。中端房间数增长率15.7%。