该数据包含了2013-2022E中国火锅店数量变化。2013火锅店总数为23万个,开店数为30万个,关店数为45万个。

该统计数据包含了2017-2018年各季度中国火锅店占餐饮门店比例情况。2018年第二季度中国火锅店占餐饮门店比例为4.3%。

该统计数据包含了2017-2018年全国火锅店价格分布情况。2018年中全国火锅店价格在30至50元的占比为45.2%。

该统计数据包含了2017-2018年各季度全国火锅店数量占全国餐饮门店比例情况。2018年第二季度全国火锅店数量占全国餐饮门店比例为4.3%。

该统计数据包含了2017-2018年中国火锅店人均消费价格分布情况。2017年中人均消费30-50元的占比最高，占比47.8%。

该统计数据包含了2017-2018年中全国云贵火锅店价格分布情况。2018年中全国云贵火锅店价格在30至50元的占比为54.2%。

该统计数据包含了2017-2018年中全国北派火锅店价格分布情况。2018年中全国北派火锅店价格在30至50元的占比为43.9%。

该统计数据包含了2018年中国15大城市火锅店数量以及不同连锁火锅品牌的门店数量情况。重庆火锅门店数最高，门店数34439家。

该统计数据包含了2018年中全国不同品类火锅店数量同比增速情况。2018年中全国粤系火锅店数量同比增速为67.4%。

该统计数据包含了2017-2018年全国川渝火锅店价格分布情况。2018年中全国川渝火锅店价格在30至50元的占比为45.6%。

该统计数据包含了2018年上半年全国火锅店消费用户性别分布情况。2018年上半年全国火锅店整体消费用户女性及男性占比分别为58%、42%。

该统计数据包含了2018年上半年全国火锅店消费用户年龄分布情况。2018年上半年全国火锅店整体消费用户年龄在26-30岁的占比为30%。

该统计数据包含了2018年上半年全国火锅店总体点评五星用户评价情况。2018年上半年全国火锅店总体点评五星用户平均中，口味、环境以及服务评价为五星的占比分别为92.4%、87.7%、89.8%。

该统计数据包含了2018年上半年全国火锅店总体点评一星二星用户评价情况。2018年上半年全国火锅店总体点评一星二星用户评价中，口味、环境以及服务的评价为一星的占比分别为45.9%、36.9%、55.2%。

该统计数据包含了2017年上半年与2018年上半年全国火锅店用户点评星级分布情况。2017年上半年与2018年上半年全国火锅店用户点评星级是五星的占比分别为66.1%、58.9%。

该统计数据包含了2018-2020年中国火锅店门店数量的等级分布情况。2018年火锅店门店数量在50家以下的占比最高，占比72.7%。

该统计数据包含了2018-2020年中国火锅店门店的连锁化率情况。2020年火锅店门店的连锁化率最高，连锁化率18.3%。

中国火锅行业市场数据（火锅餐饮、火锅供应链、消费者喜好）主题数据包包含37项数据（6个数据报告、31个表格数据），数据包的大小为24.8MB。 本数据包呈现了中国火锅行业近年来的发展情况，包括火锅餐饮市场规模、火锅底料和蘸料产业规模、火锅餐饮品牌连锁化率等数据。同时亦有消费者调研数据，包括消费者对火锅品牌的喜好、最受消费者欢迎的火锅榜单等。此外数据包还加入了餐饮品牌海底捞经营状况相关数据。