新型人畜共患冠状病毒，严重急性呼吸综合征冠状病毒2(SARS-CoV-2),是引发现如今2019冠状病毒病(COVID-19)大流行病原体。目前，这类病毒已展现其感染不同种类动物的能力。联合国粮食及农业组织(粮农组织)收到了成员国的数项要求，对动物SARS-CoV-2的测或检验提供建议。这促使我们对动物接触SARS-CoV-2和β冠状病毒现有信息进行，了回顾审查。虽然关于动物SARS-CoV-2的知识仍在不断积累，但以动物为核心的缓解措施、调查和研究以及信息沟通决策应基于现便在资源有限的情况下采取有针对性的行动。本次接触情况定性评估旨在向包括兽医服务和研究机构在内的“同一个健康”合作伙伴提供支持，针对重点观察动物物种，开展具有针对性的实地调查或研究，从而获取关于潜在SARS-CoV-2动物宿主及其在维持和/或传播病毒过程中所发挥作用的数据和知识。我们鼓励各国将粮农组织接触情况定性评估的信息和结果用干不同国家的评估，并将其纳入当地实际和国家数据，以及制定国家干预。