过去的年度，市场从紧缺变成过剩，核心因素是原油市场大跌导致巴西压榨比例抬升；新年度，全球市场步入紧缺，但是库存尚可，所以明年原油市场的价格对巴西的影响很重要。国内方面，虽然进口量控制不住，但降低关税后，内外联动加强，国内成本和进口成本可以起到双向支撑的作用。鉴于目前的情况，新年度市场供应紧缺，内外价差回归低位，国内糖价估值较低，有买入价值。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需期初库存。2018年12月期初库存为5152.9万吨。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需平衡产量。2017年12月产量为19457.4万吨。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需平衡期末库存。2018年12月期末库存为5285万吨。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需平衡库存消费比。2018年12月库存消费比为0.2989%。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需平衡进口量。2015年进口量为5467.1万吨。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需平衡消费量。2018年12月消费量为17683.4万吨。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需平衡出口量。2017年12月出口量为6387.6万吨。

该统计数据包含了2014-2020年预测国内白糖供需平衡概况。预测2020年国内白糖期初库存为90.5吨、产量为1086吨、进口量为330吨。

国际：20/21榨季全球产需缺口预估温和，贸易流格局相对强于上榨季，再加上全球经济从疫情中恢复以及宽松的货币政策，新榨季国际糖价重心预计将有所上移。预计新榨季ICE糖市价格重心在14.5美分/磅左右，预估波动区间13-17美分/磅，需密切跟踪主产国的天气情况以及印度未来的产业政策变化。

该数据包含了2017-2018年(榨季)全球白糖产区分布情况。中国糖为1025.0万吨,糖占比为5.3%,甘蔗糖为910.0万吨,甘蔗糖占比为6.1%,甜菜糖为115.0万吨。

该数据包含了2017-2018年(榨季)全球白糖产量分布占比情况。中国比例为5%。

我国食糖价格呈现周期性波动。我国是全球第五大食糖生产国，蔗糖是我国内糖主要来源。我国食糖生产具有较强的周期性，大致以5-6年为一个生产周期，这与甘蔗宿根性特点相关，即甘蔗种植一次，宿根可以生长三年，待三年期满，蔗农才会考虑更换种植作物。2003年至今，糖价共经历了3波完整周期：①2003年8月-2008年10月，经历62个月完整周期，上升周期30个月，食糖价格由2,055元/吨涨至5,450元/吨，涨幅165.2%；② 2008年10月-2014年9月，经历71个月完整周期，上升周期34个月，食糖价格由2,665元/吨涨至7,765元/吨，涨幅达191.7%；③ 2014年9月-2019年1月，经历52个月完整周期，上升周期27个月，食糖价格由3,970元/吨涨至7,020元/吨，涨幅76.8%。

全球食糖供需正从宽松转向偏紧格局，国际19/20 榨季主产国均存减产预期，但库存仍在高位，国内19/20 榨季增产周期或结束，政策存不确定性，白糖趋势向上，糖价最低点或已过去，底部关注白糖板块标的中粮糖业、ST 南糖。

该数据包含了2017-2018年我国白糖期权成交量及持仓量情况。2018日成交量为37805.7张,日成交额为2848.74万元,日持仓量为227512张。