过去的年度，市场从紧缺变成过剩，核心因素是原油市场大跌导致巴西压榨比例抬升；新年度，全球市场步入紧缺，但是库存尚可，所以明年原油市场的价格对巴西的影响很重要。国内方面，虽然进口量控制不住，但降低关税后，内外联动加强，国内成本和进口成本可以起到双向支撑的作用。鉴于目前的情况，新年度市场供应紧缺，内外价差回归低位，国内糖价估值较低，有买入价值。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需期初库存。2018年12月期初库存为5152.9万吨。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需平衡产量。2017年12月产量为19457.4万吨。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需平衡期末库存。2018年12月期末库存为5285万吨。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需平衡库存消费比。2018年12月库存消费比为0.2989%。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需平衡进口量。2015年进口量为5467.1万吨。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需平衡消费量。2018年12月消费量为17683.4万吨。

该数据包含了2013-2018年全球白糖供需平衡出口量。2017年12月出口量为6387.6万吨。

全球食糖供需正从宽松转向偏紧格局，国际19/20 榨季主产国均存减产预期，但库存仍在高位，国内19/20 榨季增产周期或结束，政策存不确定性，白糖趋势向上，糖价最低点或已过去，底部关注白糖板块标的中粮糖业、ST 南糖。

国际：20/21榨季全球产需缺口预估温和，贸易流格局相对强于上榨季，再加上全球经济从疫情中恢复以及宽松的货币政策，新榨季国际糖价重心预计将有所上移。预计新榨季ICE糖市价格重心在14.5美分/磅左右，预估波动区间13-17美分/磅，需密切跟踪主产国的天气情况以及印度未来的产业政策变化。

该统计数据包含了2014-2020年预测国内白糖供需平衡概况。预测2020年国内白糖期初库存为90.5吨、产量为1086吨、进口量为330吨。

2020 年， 5 月之前关注白糖榨季情况以及进口许可证发放情况，7-9 月关注白糖下游消费，以及 9-12 月关注产区库存情况以及是否可能存在翘尾行情，另外，关注国际方面天气对主产国种植及产量的影响情况，和乙醇能源情况，利多与利空相互轮换的市场更需要节奏性把握，选择波段操作会更好

2019/20榨季全球糖市由供应过剩转为短缺，牛市初现。巴西榨季将结束，产量逐渐明朗。印度和泰国榨季开始，减产幅度将成为未来原糖市场关注的热点。中短期随着印度和泰国新糖上市，原糖市场面临新糖与旧作库存的双重供应压力。所以，原糖底部抬升，谨慎上移，高度仍然受库存消化程度的影响。

由于部分地区干旱，各主产区甘蔗长势差异较大，但就广西整体而言，甘蔗平均单产预计不会明显下滑。目前糖分未测，按正常水平估算，20/21榨季广西糖产量预计同比变化不大，未来2个月的天气需密切关注。今年由于疫情影响，今年越南砍工难以入境，砍工将出现短缺，1）人工成本提升，甘蔗砍收成本提升；（2）甘蔗砍收进度偏慢，新糖上市节奏可能因此偏慢；（3）糖厂抢蔗的情况将比去年更激烈，进而将提升糖厂的原料成本。长期来看，广西面积及糖产量增加潜力很有限，基本到达瓶颈。

该数据包含了2017-2018年(榨季)全球白糖产区分布情况。中国糖为1025.0万吨,糖占比为5.3%,甘蔗糖为910.0万吨,甘蔗糖占比为6.1%,甜菜糖为115.0万吨。