中国乳制品消费升级数据（原奶、常温奶、低温奶、奶酪、奶粉、行业龙头）主题数据包包含61项数据（28个数据报告、29个表格数据和4个数据图说），数据包的大小为64.9MB。 本数据包内容为中国乳制品消费升级的数据和报告。其中包含的乳制品类型有原奶、常温奶、低温奶、奶粉、奶酪等，涉及乳制品行业全产业链。此外还有母婴消费数据，不同类型产品在电商的表现情况，行业龙头、上市公司如伊利蒙牛的营业收入、净利润等情况。

供需矛盾推动原奶价格自2020年下半年起持续上行，并创新高。从原奶行业供需来看，供给端主要受国内原奶产量、大包粉(大包粉兑水后可变成复原乳，对原奶有替代作用)进口量、下游奶企原材料库存影响；需求端主要受下游乳制品产量的影响。2021年2月原奶价格创新高正是源自供给紧和需求旺之间的矛盾：国内外奶牛存栏量下滑导致供给放缓，2020年疫情催化乳制品需求。原奶框架的历史验证。观察过去3个原奶周期，我们总结出：对于原奶价格的判断，短期看单产，中长期看存栏量，长期看需求。原奶价格大致2-3年为一个周期，与奶牛养殖周期较一致。1)2008-2011年，原奶价格快速下滑主要受三聚氰胺事件影响，消费者对国产乳制品信心下降，随着信心修复，原奶价格逐渐回升。2)2012-2015年，国际主产国减产叠加需求复苏加快抬升奶价，随着国际原奶产量释放，国际价格快速下滑，低价的进口大包粉占比提升致国内原奶价格快速下滑。3)2015-2018年，因缺乏外部冲击，国内原奶价格随产量变化呈季节性波动。上游规模养殖熨平原奶价格波动。2019年全国存栏100头以上规模养殖比例为64%，较2015年提升15.7pct，随着未来奶牛规模养殖比重提高，奶价波动将变小。1)规模牧场奶价变化更慢，因规模牧场会提前一年签合同锁定奶价，售价变化比散养慢；2)规模牧场养殖利润波动更小，规模牧场抗风险能力和对下游的议价能力更强，杀牛倒奶的情况更少，经营更加稳健，牧场养殖利润波动更小。原奶价格上行周期利好下游龙头。当原奶价格处于上行阶段，龙头优势明显：1）市场份额提升：由于上游格局仍较分散，原奶价格上升，下游对上游的整合加快，行业集中度进一步提升；2）毛销差改善：原奶价格上涨会引起下游乳企提价以及减少费用投放，龙头能从提价控费中改善毛销差。2021年奶价中枢有望继续上移。我们预计2021年原奶整体价格中枢上移，原因在于：1）需求增长：政策支持以及疫情催化下，消费者对低温奶的需求快速增长，2020年低温奶销量占白奶总销量的17.4%，较2015年提升3.5pct，低温巴氏奶规定只能使用生鲜乳，进口大包粉替代性减弱；2）供给不足：国际原奶供给增速处于低位，国内奶牛存栏量短期内难以补齐，2021年原奶依旧短缺。我们认为这轮原奶价格上涨的主要驱动因素来自需求端，具有一定持续性，2013年的价格上涨主要来自供给端。2021年奶价将延续季节性波动，上半年或因春节后需求减弱及产量回升致奶价震荡下行，夏季因高温减产，奶价有望逐步上行。

国际:3月海外大包粉价格环比基本持平。4月16日恒天然最新拍卖指数同比-3.9%，环比+0.5%。全脂乳粉均价3,269美元/吨，同比1.3%，环比回调0.7%，主要因为随新西兰天气情况好转，市场对干旱天气影响产量的担忧逐步缓解，往后看我们认为海外奶价进一步上涨动力不足。

该统计数据包含了2022年全球各国液体奶人均消费量。美国液体奶人均消费量最高，人均消费量301.3kg。

消费者功效护肤理念的升级推动以美白为代表的进阶型护肤需求提升，温和且高效的美白产品更符合中国消费者脆弱易黑的肌肤特征，其中美白精华作为与高效关联性最强的护肤品类，成为品牌商布局美白赛道的首要和核心品类。高学历、中青年人群构成了美白精华赛道的消费主力，美白需求呈现通识化、精细化和场景化的发展趋势。近年来美白精华赛道受功效护肤概念普及的推动持续扩容，疫情虽对行业带来了短期放缓的影响，但随着消费回暖和供给发力，行业中长期发展前景向好。

疫情以来原奶价格自高位有所回落，我们认为或与物流不畅、原奶供应过剩，乳企喷粉有关。6月至今原奶价格持续回升至疫情前水平，我们认为主因消费需求回升及饲料成本价格上行，预计2020年国内原奶价格将维持低个位数温和上涨。

该统计数据包含了2018年中国UHT奶市场品牌分布情况。蒙牛的占比最高，占比39%。

“年轻宅男”是白帽子群体的第一个显著特征。调研显示,“男同学”是组成白帽子群体的主要人群,超过半数的白帽子是95后。同时,白帽子人群的学历结构正在逐步提高,八成以上的白帽子拥有大专或本科以上学历,甚至硕士、博士群体的加入也已经不再罕见。“内行人”也正在越来越多向白帽子领域聚集。绝大多数白帽子具备一定的学科基础知识,并且半数以上已就业白帽子仍在从事「、互联网等行业的工作。“跨界”挖洞的现象正逐步减少从生活上来看,白帽子是一群“爱玩不爱吃的单身夜猫子”。养成良好的生活习惯和找到自己的另一半是白帽子人生的最大课题白帽子还是一群爱学习,有追求,向往大城市生活的人;他们希望能够依靠自己的技术能力服务社会,改善生活。而第三方漏洞平台正是白帽子实现自己人生价值的重要舞台。“爱挑你的毛病,很可能是因为她爱你”。这句话似乎也非常适合于白帽子群体。一个企业,越是受到白帽子的关注,被白帽子报告的漏洞数量越多,这也说明了这个企业或这个企业的产品深受白帽子们的欢迎。企业远比家人更懂白帽子，多数企业愿意为白帽子的挖洞工作支付比较丰厚的酬劳。

低温奶口感好，包装精美有设计感，且能满足消费者对营养价值的高需求，2018年预测低温奶潜在客户人群有望达到3000万以上，行业有巨大的成长空间。同时，低温奶保质期短，对牧场、冷链运输和渠道布局有很高的要求，或将成为行业壁垒。

本报告在大量周密的市场调研基础上，依据国家统计局、相关行业协会及专业研究单位等公布和提供的大量数据，采用多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对行业发展进行详细的阐述和深入的分析，并在此基础上提出企业未来发展战略、市场竞争战略等实战研究成果，为企业在未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。

本报告在大量周密的市场调研基础上，依据国家统计局、相关行业协会及专业研究单位等公布和提供的大量数据，采用多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对行业发展进行详细的阐述和深入的分析，并在此基础上提出企业未来发展战略、市场竞争战略等实战研究成果，为企业在未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。

该统计数据包含了2016年全球领先的乳品公司的市场份额。2016年乳品公司美国奶农的市场份额达3.6%。

回溯2016年白电市场走势，虽然没有惊心动魄的市场起伏，却也不是风平浪静的一池春水。行业流量稳定，用户关注趋于理性，给营销者带来了新的挑战，但是白电市场的话题依旧不断，表面平静下的暗流涌动以及整体向好，是2016年白电市场的基本特征。

2021 年中国白电市场 618 总结报告

本报告在大量周密的市场调研基础上，依据国家统计局、相关行业协会及专业研究单位等公布和提供的大量数据，采用多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对行业发展进行详细的阐述和深入的分析，并在此基础上提出企业未来发展战略、市场竞争战略等实战研究成果，为企业在未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。