中国啤酒产量于2013年逼近5000万千升，然而此后国内啤酒产量连续数年下滑，中国啤酒市场已进入存量时代。

白皮书从消费者视角出发，通过对大规模的消费者访谈，结合一面数据强大的数据引擎获得电商平台和社交平台的大数据信息，全面的梳理中国白酒市场发展脉络。随着白酒行业不断回暖，消费者的结构和需求呈现多元化的态势发展，面对风云变幻的市场局势，益普索Ipsos希望帮助白酒从业人员在市场竞争中抢占先机。

本报告在大量周密的市场调研基础上，依据国家统计局、相关行业协会及专业研究单位等公布和提供的大量数据，采用多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对行业发展进行详细的阐述和深入的分析，并在此基础上提出企业未来发展战略、市场竞争战略等实战研究成果，为企业在未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。

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