相关数据显示，仅今年1-4月，全国餐饮收入就达13925亿元，同比增长9.3%。在高速发展的同时，如何高效解决招聘及员工培训、保留问题，成为餐饮业HR工作的重点和难点。

该统计数据包含了2018年中国餐饮行业和全行业福利水平情况。餐饮行业包吃福利占比最高，占比71.84%。

自秦汉以来，中国的餐饮行业一直以夫妻店或者作坊式经营为主，直到70,80年代才逐渐从夫妻店到企业经营。1987年肯德基在北京开第一家店，餐饮也开始从单个店面到连锁经营为主流的模式，连锁经营变成了此后餐饮“主打”经营模式。1995年马兰拉面连锁餐饮公司成立，标志着中式快餐走向了标准化的现代经营。

2015年一月到九月，全国餐饮收入23071亿元人民币，同比增长11.7%。并表示餐饮市场的年末表现依然强劲。2015年高速增长和激烈竞争仍将会是餐饮行业整体发展的主旋律。一方面，百度、阿里、腾讯以及京东等巨头通过自建或战略投资的方式深度介入餐饮市场参与竞争；而另一方面，相比线下高达万亿的餐饮外卖市场空间，互联网外卖渗透率仍然较低，市场潜力巨大。目前移动端交易已经成为现有餐饮市场下的主要渠道，主流外卖平台移动端交易占比都已经过半，饿了么和美团外卖的移动端交易占比都超过80%。从2010-2015年餐饮市场的规模扩大了超过10倍。预计2015年餐饮O2O在线商务用户规模将达到2.66亿。

该统计数据包含了2019年中国餐饮行业融资类型按数量分布占比。2019年餐饮行业茶饮融资类型按数量占比达到了11.4%。

该统计数据包含了2019年中国餐饮行业融资类型按金额分布占比。2019年餐饮行业茶饮融资类型按金额分布占比达到了6.6%。

该统计数据包含了2020年中国餐饮行业融资金额分布占比。2020年餐饮行业融资金额500-1000万占比达到了41.9%。

该统计数据包含了2019年中国餐饮行业融资金额分布占比。2019年餐饮行业融资金额500-1000万占比达到了42.9%。

该统计数据包含了2020年中国餐饮行业融资类型按金额分布占比。2020年餐饮行业茶饮融资类型按金额分布占比达到了19.5%。

该统计数据包含了2020年中国餐饮行业融资类型按数量分布占比。2020年餐饮行业咖啡融资类型按数量占比达到了10.5%。

该统计数据包含了2019年-2020年中国餐饮行业融资轮次分布占比。2020年餐饮行业战略投资融资轮次占比达到了18.5%。