数据简介

随着全球人口的增长，尤其是偏好肉类、乳制品和高热量食物的中产阶级人口的增长，数十年来市场对农作物的需求不断增加，这也带动了农业投入品行业的持续增长，比如农药、种子和化肥等农用资源。然而，根据经济合作与发展组织（OECD）和联合国粮农组织（FAO）最新的预测，2025年前，农业生产增长率及谷物、小麦和肉类产品的价格将与当前价格水平持平，甚至有所下降（见图1）。这已经是相关组织连续第二年预测农业长期发展趋势将与当前强劲的增长势头相背离。尽管农业整体发展前景乐观，但是若干颠覆性的趋势正在逐渐融合。在本文中，我们将讨论农业发展面临的三大趋势——农作物需求模式转变、技术限制、社会和监管障碍，以及如何采取不同的举措应对这些趋势。尽管这些趋势独立存在时的颠覆性影响很小，但是一旦融合起来，就会对当前的农业形成巨大的挑战。