数据简介

白酒主题数据包包含153项数据（9个数据报告、144个表格数据），数据包的大小为60.7MB。中国白酒指具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等方式酿制而成的各类酒。
 
白酒是中华民族的文化符号，自古以来在国人生活中扮演重要的社交角色，无论是好友相聚、老友临别还是节庆团圆，白酒都是餐桌主角，为相聚增添了别样的氛围和寓意。近年来，酿酒行业消费升级明显，2020年，全国企业酿酒产量5400.74万千升，同比下降2.21%；但1792亿元的利润，同比增长11.7%，其中白酒为最大的销售品种，占据主导地位。高端白酒持续增长，2019年五粮液、茅台双双实现千亿目标，开创了中国白酒千亿新时代，是中国白酒行业里程碑性的事件。
 
本数据包涵盖白酒行业发展、白酒品牌销售、白酒生产量、白酒消费人群画像、高端白酒数销量等多维度数据，旨在帮助大家进一步了解白酒行业发展情况。