数据简介

“国以民为本，民以食为天”，食品行业的现代化水平从一定侧面上反映了一个国家的发展速度和综合国力。改革开放以来，中国食品行业发展迅速，已经成为了我国现代化工业体系中的重要产业之一。1978年，中国食品工业总产值472亿元，2017年，规模以上的食品工业企业主营业务收入为11.4万亿元，相当于1978年工业总产值的240多倍。是国内外主营业务收入唯一超过十万亿元的产业。近年来，在全球经济增长放缓以及国内经济形势的压力下，食品工业的发展进入了一个新的阶段。食品企业积极推进供给侧改革，加大创新力度，推进企业转型，提高供给质量和效率。在消费升级趋势的推动下，行业整体发展健康稳定。基于具体国情和国家战略部署，我国食品行业被赋予了更多功能，寄予了更多责任和希望，在当前新的历史方位中，加快食品工业的进一步壮大升级，是满足人民日益增长的美好生活需要，有效解决不平衡不充分发展之间的矛盾,推动我国经济社会可持续发展的必然路径选择。食品行业发展，仍在路上。