数据简介

乳业进入新一轮原奶上涨新周期，本轮原奶上涨周期内在逻辑与上一轮有所不同，体现在消费结构、龙头乳企竞争力等方面。结构：白奶与中高端酸奶占比提升，未来超巴成为重要增量。不同于2013年以前，2014年以后白奶规模增速超过乳饮料，白奶成为乳制品规模增长的主要引擎；酸奶中，中高端占比持续提升；此次疫情下，具有刚需特征的白奶消费需求旺盛，长保质期低温奶成为重要增量；综上因素造成国内乳制品生产对生鲜乳更强的依赖，加上奶价波动、国内原奶成本持续提升，推动乳制品龙头企业加速上游资源占有。例如2020年以来，伊利通过子公司要约收购中地乳业，通过优然牧业收购恒天然在应县和玉田的牧场群。