数据简介

在新冠疫情的催化下，生鲜电商迎来快速增长，同时生鲜电商行业竞争将持续升级。具有供应链优势的头部超市和生鲜电商企业将强者恒强。国内生鲜零售的供应链环节多、链条长且损耗较大。生鲜电商众多新模式林立，模式共存局面仍将持续：(1)社区生鲜店模式；(2)到店+到家模式；(3) 前置仓模式；(4)社区团购模式。传统生鲜超市在供应链体系上具有一定优势。目前互联网巨头涌入社区团购，针对消费者端给予大额补贴，虽然短时间内吸引了一定消费者，但这种补贴并不能无限持续下去，当行业回归理性补贴停止，考验平台的还是其履约能力。而消费者看重的物美价廉则最终反映在经营者的供应链水平上。本报告认为传统生鲜超市凭借其优秀的供应链能力仍然会成为生鲜流通领城的主流业态。