数据简介

小龙虾主题数据包包含43项数据（5个数据报告、37个表格数据、1个数据图说），数据包的大小为27.9MB。“十三五”以来，小龙虾产业呈现爆发式增长，消费市场持续升温，小龙虾已成为当前中国最火爆的餐饮和网红食品之一。

2019年我国小龙虾产业继续保持增长势头，总产值达4110亿元，同比增长19.28%。2020年受到新冠肺炎疫情影响，上游小龙虾虾苗养殖、捕捞滞后，小龙虾批发零售价格下挫，加之物流阻断，餐饮堂食受限，小龙虾上市延迟，使产业中游加工端和下游销售端受到冲击。随着复工复产推进，小龙虾回到了消费者的餐桌，消费热度逐步攀升，成为带动餐饮行业夏季复苏的“领头军”，行业运营手段更趋多样性，借风直播、新零售，小龙虾售卖火爆。

本数据包数据深度研究了小龙虾产业的市场规模、小龙虾在疫情后餐饮行业复苏作用、小龙虾消费市场的特点和小龙虾的新营销趋势。