数据简介

在本篇报告中，我们更多地围绕商业模式展开探讨，在以下几个方面做出思考：（1）从分析连锁模式与经销模式的差异、加盟连锁与直营连锁模式的差异出发，构建了一个“加盟模式与品类选择”的逻辑框架，用以判断哪些品类更适合采用加盟模式进行扩张；（2）从供需两端深刻揭示加盟连锁业态模式得以持续发展的逻辑；（3）通过剖析餐饮供应链以及食品生产供应链的过去/现在/未来，来分析食品/零售/餐饮三大行业商业模式有望深度融合的发展趋势。