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新冠肺炎疫情将改变中国人对肉类的态度
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新冠疫情将改变中国消费者对于动物肉类制品及替代品的态度，66%的的中国城市消费者认为仅食用植物性食品，他们无法摄入足够的营养；80% 的中国城市消费者认为肉类是平衡营养膳食不可缺少的。因此，对植物蛋白肉生产商来说，至关重要的是，教导消费者了解全新植物蛋白肉不仅是现代版仿肉、而且还更健康更营养。
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新冠肺炎疫情将改变中国人对肉类的态度 病毒疫情将让中国消费者更关注动物肉类安全 新冠肺卖疫情可能让中国消费者反思食用动物蛋白。新冠肺炎病毒传播与武汉华南海解市场密切相关，请农贸市场售卖肉英和活体动物，图绕活体动物交易在疾病疫情中的角色，引出许多问题，除催生改着卫生的预防措施和更严格的法规之外，该事件可能让人们更加关注安全且可持续的蛋白质、替代性肉美，比如植物蛋白肉或者甚至最终的实验室培育肉，可能在中国找到消费者，实际上在全球范围，更容易接受这些产品能够捏供的“清洁”肉美主张。 中国面临平衡肉类消费增长和环保义务的挑战 2016年中国发布国民营养计划D，指出到2030年，中国人均动物蛋白摄入量必须减少50%。尽管（国民营养计划）的主要目标是提高中国居民健康水平，但它也表明，中国养活如此多的人口面临巨大压力。实际上，中国需要用全世界1/15的耕地养活全球1/5的人口在人口增长、收入增加和城市化推动下，中国动物蛋白需求快速增长。此外，如果用家商满足这些需求，那么环境影响将是灾难性的.根据联合国柏贵及农业组织（FAO）报告，中国已占全球生猪存栏量的一半以上，这给空气、土地和水资源造成巨大压力。 【更多详情，请下载：新冠肺炎疫情将改变中国人对肉类的态度】
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