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食品饮料行业2020年度策略：消费时钟指向新四化，食品饮料分化加剧中的五条主线
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自上而下看，食品饮料会在2020 年持续分化，“消费时钟”刻画中国消费升级轨迹，“新四化”下的食品饮料和教育这两个行业升级链条很长，在新四化的趋势下，食品饮料行业中期的发展逻辑将呈现五条主线：深度社交成本提升下的货币再集中——高端白酒；重劳力行业的标准化和工业化——餐饮连锁产业链；行业高度集中下的格局再优化——乳制品和啤酒；物流高速发展下的品质升级——低温奶和短保；生活快节奏下的喜新厌旧——休闲食品和软饮料。除五条主线外，次高端和原奶也存在投资机会，建议关注。
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食品饮料行业2020年度策略：消费时钟指向新四化，食品饮料分化加剧中的五条主线 “消费时钟”刻画中国消费升级轨迹，“新四化”下的食品饮料和教育这两个行业升级链条很长。“时钟”指出，在第三阶段，消费频次低的品类率先升级，目前食品饮料步入快速升级阶段，同时这一趋势是不可逆的，未来会不断强化。 ◆深度社交成本提升下的货币再集中——高端白酒。高端白酒随着渠道改革的逐步推进，批价稳步提升，产品品牌力不断夯实。同时，高端白酒需求具备韧性，业绩稳定性较强。 ◆重劳力行业的标准化和工业化——餐饮连锁产业链。由于消费者对便捷性的需求，餐饮行业中快餐子领域快速发展，同时餐饮连锁化程度不断加强。 ◆行业高度集中下的格局再优化——乳制品和啤酒。乳制品双寡头格局稳定，未来双寡头将持续产品结构优化。行业千升酒价目前与国外相比仍存在较大的增长空间，随着千升酒价的持续提升，行业盈利能力将不断改善。 ◆物流高速发展下的品质升级——低温奶和短保。短保行业受益于冷链物流的发展，由于短保行业对产品周转率的要求很高，故供应链建设是关键；近年来低温奶行业增速高于常温奶，低温乳企将在自身深耕市场迎来区域性机会。 ◆生活快节奏下的喜新厌旧——休闲食品和软饮料。这两个行业产品消费者粘性不强，尝鲜要求比较高，品牌忠诚度低，企业若想在行业中脱颖而出，获得业绩高增长，则需要依靠公司的推新能力。 【更多详情，请下载：食品饮料行业2020年度策略：消费时钟指向新四化，食品饮料分化加剧中的五条主线】
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