本篇报告以产品为轴,梳理乳制品行业历史发展的三个阶段,我们分析了影响奶制品扩大规模的因素,发现在牧场奶源供给、销售半径、终端分销三个方面,低温奶市场具备成熟的优质条件,故认为未来低温市场规模将会有进一步的跃升。乳制品行业三部曲之二:古今篇,乳白色的三维升级,从产品变迁看行业明天 投资摘要: ➢本篇报告以产品为轴,梳理乳制品行业历史发展的三个阶段,分别为:(1)1979-2005年,常温奶的技术渗透,带来的乳制品销售区域的突破;(2)2005-2015年,营销手段的丰富,带来的乳制品种类上的丰富,扩大了乳制品的消费场景; (3)2015-2025年,消费升级的背景下,大众对于健康的无限追求以及冷链技术的升级,双重共振带来的低温奶的春天。我们通过“三维升级”模型从技术、观念(营销)、渠道三个维度分析品类变迁的深层次驱动因素,不同阶段的主要驱动因素有所不同,并指明了未来低温化、健康化的深层含义,同时我们认为未来低温市场将会扩大占比,低温市场规模将会有进一步的跃升。 ➢奶粉作为功能属性较强的乳制品,单独梳理,国产奶粉发展过程历经坎坷,但目前就是最好的发展阶段。2008年后国产奶粉始终无法获得消费者的认可,根本原因还是中国的牧场规模化程度低、奶源质量难以控制,加之奶粉是技术壁垒最高的乳制品,国内企业难以短时间内获得消费者的信赖。但是随着奶粉监管的逐步趋严,国产奶粉正在探索出自己的新道路,高端化的同时强调本土化,“中国宝宝适合中国奶粉”的概念逐步深入人心,加上企业从奶源质量、品牌营销形象等方面的重新塑造,国产奶粉有望迎来最美好的春天。 【更多详情,请下载:乳制品行业三部曲之二:古今篇,乳白色的三维升级,从产品变迁看行业明天】 镝数聚dydata,pdf报告,小数据,可视数据,表格数据
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    乳制品行业三部曲之二:古今篇,乳白色的三维升级,从产品变迁看行业明天

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    年份2019
    来源东兴证券
    数据类型数据报告
    关键字乳制品, 饮料, 生鲜奶
    店铺镝数进入店铺
    发布时间2020-05-01
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    数据简介

    本篇报告以产品为轴,梳理乳制品行业历史发展的三个阶段,我们分析了影响奶制品扩大规模的因素,发现在牧场奶源供给、销售半径、终端分销三个方面,低温奶市场具备成熟的优质条件,故认为未来低温市场规模将会有进一步的跃升。

    详情描述

    乳制品行业三部曲之二:古今篇,乳白色的三维升级,从产品变迁看行业明天
    
    投资摘要:
    ➢本篇报告以产品为轴,梳理乳制品行业历史发展的三个阶段,分别为:(1)1979-2005年,常温奶的技术渗透,带来的乳制品销售区域的突破;(2)2005-2015年,营销手段的丰富,带来的乳制品种类上的丰富,扩大了乳制品的消费场景; (3)2015-2025年,消费升级的背景下,大众对于健康的无限追求以及冷链技术的升级,双重共振带来的低温奶的春天。我们通过“三维升级”模型从技术、观念(营销)、渠道三个维度分析品类变迁的深层次驱动因素,不同阶段的主要驱动因素有所不同,并指明了未来低温化、健康化的深层含义,同时我们认为未来低温市场将会扩大占比,低温市场规模将会有进一步的跃升。
    ➢奶粉作为功能属性较强的乳制品,单独梳理,国产奶粉发展过程历经坎坷,但目前就是最好的发展阶段。2008年后国产奶粉始终无法获得消费者的认可,根本原因还是中国的牧场规模化程度低、奶源质量难以控制,加之奶粉是技术壁垒最高的乳制品,国内企业难以短时间内获得消费者的信赖。但是随着奶粉监管的逐步趋严,国产奶粉正在探索出自己的新道路,高端化的同时强调本土化,“中国宝宝适合中国奶粉”的概念逐步深入人心,加上企业从奶源质量、品牌营销形象等方面的重新塑造,国产奶粉有望迎来最美好的春天。
    
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