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食品饮料行业：“酱”心之选，海天、中炬、千禾对比报告
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报告从人口增长和人口结构变化对比分析了中日酱油品牌。
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食品饮料行业：“酱”心之选，海天、中炬、千禾对比报告 报告摘要： 人口增长迟滞以及人口结构变化是日本酱油消费量下滑的本质原因。从中国的人口预测来看，我国酱油消费量的顶峰将出现在2030年，之后会出现增长停滞甚至下滑。 尽管中国酱油行业仍处于正增长、龙头公司市占率仍有提升空间，但是酱油企业纷纷踏足调味品新业务，推动自身平台化建设，蚝油、食醋产品增速迅猛。海天是以酱油、蚝油、酱为核心，以酷、料酒等新品种增加弹性。中炬是以酱油为核心，多面开花，重点涉足食用油、鸡精鸡粉领域。千禾作为后起之秀，品类仍以酱油、醋、料酒为主，种类较少但主打高端产品。 海天的规模优势难以比拟。从规模上看，海天领先中炬十年的时间，不论从品类还是渠道都占据绝对优势。海天的规模优势主要体现在人力、制造成本率以及运输費用率上，海天的人力成本率不到千禾的三分之一，制造费用率低2个百分点左右；运输费用率，上优势更加明显，作为渠道下沉到乡镇一级的企业，运输费用率仍比千禾中炬低约2个百分点。各公司的渠道管理能力和风格不尽相同：海天处于绝对强势地位，经销商利益被大幅压缩，经销商团队变更率较大；中炬和经销商倾向于长期良好的合作关系，渠道库存比较低；千禾正处于地区拓展阶段，经销商增长速度很快。 【更多详情，请下载：食品饮料行业：“酱”心之选，海天、中炬、千禾对比报告】
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