数据简介

数字化和以数据为基础的创新技术进一步推动了消费者对个性化按需服务的追求，这将重新定义整个餐饮行业。行业总体的信心度在不断提升。约四分之一的餐厅（占24%）认为自己是技术领先者，而去年这个占比为19%。在数据和企业数字化方面，餐饮业的信心水平也提升了一倍以上。在2019年，16%的受访者认为自己在数字应用方面领先于竞争对手，而12%的受访者认为自己在强化消费者数字化参与度方面占有优势。2020年这两个数字预计将分别上升到34%和24%。在你追我赶的餐饮市场，为了不落后于竞争对手而进行技术投入是一个常态，同时行业也非常关注利用技术来降低成本，提升效率。