数据简介

该统计数据包含了2019年11月Quantis研究关于植物汉堡相比牛肉汉堡可以节约的资源。相对于牛肉汉堡，植物肉汉堡能减少89%的二氧化碳排放、节省87%的水资源、减少96%的土地资源开垦和减少92%的水资源污染。