2019新式茶饮消费报告
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数据简介
中国茶饮连锁行业经历了粉末时代（1990-1995），到长达二十年的街头时代（1995-2015），然后晋升为新式茶饮时代，开启了中国茶饮连锁的3.0版本。预计到2019年底，中国的茶饮市场规模将是咖啡市场规模的2倍。
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2019新式茶饮消费报告 研究背景 2019年中国现制茶饮的潜在市场规模预计将达到500亿元人民币；全国现制茶饮门店数量更是超过45万家。除此之外，中国现制茶饮的生态环境也发生了根本性的改变。自2015年以来，中国现制茶饮连锁行业逐渐步入“新式茶饮”时期。在这一时期，消费者对茶饮品牌商提出了更高的要求，例如兼顾产品功能性价值的同时，其社交价值和休闲价值也需要得以体现——“一杯茶也可以成为时尚的标签”。在这样的背景下，获取和理解新式茶饮消费者的人物画像、消费动机、行为偏好等信息，对塑造成功的品牌文化与提升品牌价值是十分重要的。 研究方法 调查方式：线上自填式问卷 调研对象：由70后、80后、90后、00后组成的新式茶饮消费群体 调查维度：用户年龄、学历、居住城市、婚恋状况、职业等基本信息；关注受访群体在新式茶饮消费上的偏好、经历和满意度等情况 调研时间： 2019.10.15~2018.11.20（自填式问卷时间：2019.10.23~2018.10.31） 样本总量：1500份有效问卷 核心数据结论概述 1.经过我们测算，中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元，中国咖啡市场的总规模在2019年将接近2000亿元。中国茶饮市场总规模是咖啡市场总规模的2倍。 2.新茶饮品牌更重视培养用户线上成交习惯，茶饮行业每年外卖点单量以50%的速度递增。3.90后成为新式茶饮主流消费人群，女性消费者在各年龄层中均占据主导地位。 4.除一线城市的白领女性消费群体外，新式茶饮行业在其他市场的开发和扩张程度明显不足，例如二、三线城市和男性消费群体。 5.消费者最关注的新式茶饮信息：口感、种类和质量安全。 6.水果茶已经成为最受欢迎的新式茶饮饮品；其中83%的受访者表示偏好水果茶饮，其次是奶盖茶（74%）和奶茶（64%）。 【更多详情，请下载：2019新式茶饮消费报告】
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