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食品饮料行业产业研究报告：软饮料，小瓶装大行业，营销与研发是核心竞争力

我们认为未来软饮料行业的浪潮趋势更在于百花齐放下的单品突围。现阶段软饮料行业已成为销售规模超过4000亿元的大行业，同时品类不断拓展，各细分子行业已经发展至相对均衡的状态。对于软饮料行业来说，有两大趋势是相同的：工艺和包装的升级使产品更易储存、更加便捷；产品更加营养和健康。早期的碳酸饮料在软饮料中占比不断下滑，取而代之的则是茶饮料、果蔬汁及植物蛋白饮料等。软饮料行业早已过了曾经“一招鲜吃遍天”的时代，随着街头小店、便利店的普及以及茶饮店的兴起，饮料行业进入群雄逐鹿阶段，竞争选手增加的同时也打开了行业赛道，品类空间上限进一步提升。

营销决定成长增速，研发决定周期长短。软饮料行业生命周期本身较短，尼尔森数据显示近年来中国饮料市场新品所占整体比重超过20%，位居所有快消品中最高。对于综合性企业来说，研发实力强弱决定了企业景气度是否能够通过不断地推陈出新而得以维持；对于单品类企业来说，品牌建设和营销管理能力则能够影响了产品生命周期的持续性。我们通过研究国内和海外龙头企业成长历史后发现，对于饮料行业的生产企业来说，营销能力决定企业在成长期的成长速度，而随着规模的扩大，研发实力则决定了企业整体生命周期是否能够有效延续。

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