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农林牧渔行业非洲猪瘟之巴西经验：养殖密度是重要影响因素，屠宰企业推动行业整合

核心观点:
●巴西是全球重要肉类供应商，生猪养殖及屠宰集中在南部地区
凭借得天独厚的自然资源禀赋，巴西是全球重要的农产品与肉类生产国与出口国。2017年，巴西生猪存栏量排名全球第三，仅次于中国、美国;常年来，巴西猪肉出口量占国内产量的比例约为20%。区域分布上，巴西生猪养殖与屠宰主要集中在南部地区，2016年南部地区屠宰量占比接近70%。
●ASF疫情初期扰动生产，根除计划耗费多年
1978年巴西发生首例疫情，随后3年猪肉产量波动明显。1980年生猪存栏同比下滑达17.8%;由于南部地区的养殖密度更高，1977-1985年期间南部地区的生猪存栏波动幅度高于全国平均水平。巴西从1980年开始实施根除计划，具体措施包括控制国内生猪移动、主动监测、猪瘟疫苗免疫、动物健康教育和人员培训和疫情通报系统等，最终于1984年成为无疫区。随后3年，巴西继续推进和改进控制措施，主要包括继续进行流行病学监测，确保根除计划成果。
●行业规模化基本完成，屠宰企业起到重要推动作用
从20世纪70年代后，为了规避市场价格波动给传统散户带来的风险，巴西养猪业逐渐采用养殖户与屠宰厂联合一体化的生产方式。目前，由一家屠宰厂与众多养殖户或养猪场结成的一体化生产模式已在巴西养猪业超过70%的比重，剩余的30%则是独立的养猪场生产。

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